[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。公仔箱論壇% C$ Z* n% a$ ^1 _ ) L$ }/ H: g4 c" q这是成品的靓照~~ : J$ T& r5 ^' N. U : X7 n3 H9 [8 m. q8 h  ~tvb now,tvbnow,bttvb 8 A$ y) W$ h. X& o; ~, j1 m* m8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面开始介绍做法：公仔箱論壇7 \+ y6 w+ O# y& e ( z* J3 r- r* R! ^+ {8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! s) X" t& }) g; l# X" O& g 鸡爪500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o0 Q7 v' ?% i" |6 S5 z 配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L( i6 V, ]! j! H, \ 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~） $ k9 G2 P5 `+ g: w- x/ z耗时www3.tvboxnow.com% {( g. o: s  s& j& b 制作时间10-20分钟 （很快哦 ）2 j$ g2 |: K" ] 香辣鸡爪简介5 B) [# u  L# G2 W7 u9 c3 r tvb now,tvbnow,bttvb# e# i' P+ M. p" h7 J: A% b: H 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 F: y" Z+ v 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。 ! s0 m; j  o* V2 r5 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ A/ _$ S% ]1 o1 X  C 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。 + P/ T  `  Q* P. S( w公仔箱論壇' `  ~! D) a+ d% @9 A   U& `/ i' U4 p* T  O% K( mtvb now,tvbnow,bttvb0 Q6 L% J! ?' r3 t9 c7 { 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。公仔箱論壇& y5 F8 O: b. M# ~ 公仔箱論壇* ~$ |6 h  l# J8 L% y# ]4 r/ i ( o$ |% B# u2 |1 f) Q) ]- G, Hwww3.tvboxnow.com " E* U% b7 k8 x5 P7 A3：大火煮开后捊去泡沫。 , C* p( }, ?  R' _+ [tvb now,tvbnow,bttvb 2 O8 m8 G, `! e/ q6 D2 J* \7 K- i0 [8 V& W/ s 8 K- A$ }: |2 ~# R* N4 v4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 0 Y2 L7 `% T! A0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( M& E/ t! f; b8 d* ~0 Vwww3.tvboxnow.com# {% j7 @/ Y6 }6 \# D www3.tvboxnow.com  n2 X, _& W# \3 Z7 H 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。www3.tvboxnow.com3 s$ j3 r# `) Z" L5 ]* c 公仔箱論壇5 @2 e  K, ~0 y: V; i5 ~( s ) E; \1 K6 N7 q) n0 Fwww3.tvboxnow.com 0 O  P3 J! u9 w( C6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 ( g7 A  X( p: U7 \* B公仔箱論壇 7 s! j! v, m$ f& M# w. q, F5 r0 v6 Rwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 E' Y* B- l' \9 J  ^6 V7 l6 A2 d ( M: X. d8 E5 d9 W 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。 9 `# I8 C4 w* C$ K" b * o0 Z! k  W4 I* R! o* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q7 B4 i; X$ }5 b, _& d9 G2 x   }! \* m6 F$ G  E* D8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H/ e/ A& t4 @# `0 Q1 k www3.tvboxnow.com) I2 R; H' ?% V( w0 x# m 1 A8 w' e5 c1 |- {5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有共同爱好的朋友，欢迎尝试！