[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。 3 t; Y8 P; R- K# l* P公仔箱論壇" ~5 u" X$ B( \* W# W( s2 J+ \ 这是成品的靓照~~ : H, g9 K, n2 ^. v& M$ J) Fwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, Q  E3 x2 X( z # t9 j9 N" V" n( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面开始介绍做法：9 ^9 x, P& E1 a9 w ' d5 F5 J& v9 e) _/ m- O6 A主料公仔箱論壇6 w; g) }( @' }9 w8 p 鸡爪500gtvb now,tvbnow,bttvb$ ^- ^# c" ^: d( \ 配料 5 Z# {7 B# i8 e6 y" {% w8 @八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~） " C. B  C' v/ Q8 S+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耗时 & F" O& w7 j9 E/ V& I' O制作时间10-20分钟 （很快哦 ） - p& S' s+ @+ o. a, Otvb now,tvbnow,bttvb香辣鸡爪简介 ( [  ]" ?! \  ywww3.tvboxnow.com! Z  ?' F& ?! ?3 } 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。 / j$ q8 d7 W# B4 c& I5 N7 Rwww3.tvboxnow.com加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。 0 X+ G  Q: a( s6 z4 }+ ]* q8 @ / i/ d* c& M( k1 ^1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。 - M- s1 F$ p# n" Z. Owww3.tvboxnow.com 6 j% b/ v' l5 z0 ctvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com( e# v4 o+ n6 z( G$ K www3.tvboxnow.com+ y. u& \# R& D; K 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。公仔箱論壇9 C  @4 n  c: v- K ) E. h' U$ j5 ?' ~% B& i& L3 J * |9 @' v8 j; F% {* V0 Q : F& C: ]: V1 R; V% z3：大火煮开后捊去泡沫。 # _& U7 ~% M0 N; W! m+ ?" E/ J ! o2 g4 _# a- N # P6 V; U6 e- R* M5 ]( P9 A# N' T% R0 L$ @ 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 * O4 T% V. T+ ^0 w6 A4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F: E+ J& I& z, g: X, n3 E 公仔箱論壇+ j9 m1 }# w4 C1 y* Z. q  l; ^: @ % m$ C5 {! B! t( f4 p8 ]7 i% _ 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 0 d( I& @2 y2 k : I8 M) b2 V  M9 X: V' X3 e2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " I* Y* G4 S- g( f4 P% Z公仔箱論壇 9 w5 U9 W% C  l/ Y8 s, R' s公仔箱論壇6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v: q9 D  O$ V6 ^ 2 m4 G/ \' a( w- Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 n; i, g# O+ j: T* J& e ! q4 w4 A% ~4 @4 ]7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。www3.tvboxnow.com2 K+ {# j- v6 S! D4 P+ x) V5 { ' x7 q0 J/ ~6 e% E7 K! [www3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 H" V  {  j1 q* }) F8 X( u: F ( V& A& Y9 ]* z5 R 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。6 [9 F# v2 l8 h( g + I) `; Z! \: R   t% ]- d2 z& h9 d% }$ ^有共同爱好的朋友，欢迎尝试！