[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

, P! x8 l1 G! C4 S% r7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y# q1 w* f) g7 T' h- g

今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t5 v2 Y/ `  F2 O/ A8 p tvb now,tvbnow,bttvb7 }+ f; O) }% e 这是成品的靓照~~ www3.tvboxnow.com5 Z0 F- P% x3 r, _0 c/ I# a! L 公仔箱論壇' V6 a2 Y3 t4 P 公仔箱論壇  k$ w: x7 L! S3 e" u 下面开始介绍做法： : X# Y8 ]7 K. V* |3 V* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! w# K& k* k; K: E1 \! `主料 . p1 x. \/ ?0 {9 V& w) V" r/ E鸡爪500g ( f7 Y5 ^7 w0 Q/ U6 }2 x" Y4 h, a/ w公仔箱論壇配料 5 i' y, Z* U9 a2 o  C+ W公仔箱論壇八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）tvb now,tvbnow,bttvb  C. b: S0 [) Z0 ^! [4 ^4 t 耗时 , U4 T' S+ J" O; T( J; o制作时间10-20分钟 （很快哦 ）- B( z& v4 h% r6 T  p9 J" ` 香辣鸡爪简介tvb now,tvbnow,bttvb) D5 d& O! C# u4 |  g% L   s/ \& z) `+ |3 O公仔箱論壇这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。! O1 M  h; ]& e& c; z 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。 7 E  n/ ?6 M. y4 l ( A3 d# _9 X$ L/ Z8 F+ o2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。 5 o# v* ^$ t& O4 O' W+ Jwww3.tvboxnow.com( D' Q6 J3 C7 n- c 9 T3 [. Q7 v; }3 z5 f% R: K6 \www3.tvboxnow.com7 t. h) Q) Y. v) ^ 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。 / N2 U, X" I0 @( l9 E/ S公仔箱論壇1 a1 H7 M% ]% |+ A* |  l( E% c www3.tvboxnow.com) {) w8 \  w, [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z* |: e- z) \9 i1 O 3：大火煮开后捊去泡沫。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c& M/ `: j3 V( [; ~* Q+ ]5 V 3 ?7 R# o& k. Qtvb now,tvbnow,bttvb% U" H" \% y+ z- l3 n( B: F + \! G( Q1 Q( i& [- p3 X 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 7 V* b$ m& R; B' p9 h: x( Zwww3.tvboxnow.com  [6 N1 X: M& p; j. W5 X$ Y4 }: Y4 m ) W* n& a1 Q% @3 A7 L9 p* A公仔箱論壇公仔箱論壇- @5 b  @; k: r 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 . e0 K5 n9 A. |4 S! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 o) x" Z3 E% B2 n ! H6 }" f" C0 `1 t* Rwww3.tvboxnow.com 8 r* F: j& X4 x3 N0 j) ^  B公仔箱論壇6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。   A# s8 G" K, j0 }1 f# ]( _) g: stvb now,tvbnow,bttvb ' H- _- h# d) f* mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  G7 h/ E8 j1 V9 ]) Z 1 y9 f3 _8 `- E' i, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb/ r  o( H. o( }& w) E) Z " u* q: z* k" [tvb now,tvbnow,bttvb 6 V0 m& A8 O5 c( R* P! S) j; o) m9 ?, V. | 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。 , i( S* o& u8 c. mwww3.tvboxnow.com 1 c* G% c: E8 L+ _  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# V2 [; ?* G# }+ Q) j8 q 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！