黄鱼蟹腿面线糊 ：tvb now,tvbnow,bttvb4 y( R5 p- E$ M7 @& h
! H7 ], H6 Q% n/ g: a 面线糊是一道很有家乡风味的美食。记得小时候吃的是用一种叫＂嘉腊鱼＂的肉做的，味道鲜美，但肉质略粗。鱼肉／高汤／面线一起熬煮成糊状，鲜美味完全的融合，吃时再淋上一大匙红葱油，完美的宵夜！公仔箱論壇 J% a9 t! P/ v9 ~! O: i1 D
www3.tvboxnow.com; @' Z* h! Z" K s" j+ O! ]. o& S( P
材料 ：小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块，蟹腿撕块，蘑菇，虾丸，波菜，细面线。
x% r, k2 i/ k- i- F4 O公仔箱論壇. q! ~8 W9 e3 }3 v2 ^) S
调味料 ：１。高汤２饭碗，２。生抽一大匙／老抽一茶匙，料酒一大匙，盐／白胡椒粉各少许，３。香油／香醋数滴。公仔箱論壇% t8 V7 E# c5 Y$ q; C( j% j
u# S" @9 M$ `3 f- D' h5 qwww3.tvboxnow.com 做法 ：高汤烧开，放进黄鱼肉，蘑菇，虾丸，面线烧煮１０分钟，加调味料（２）继续熬煮至汤汁浓稠，放进波菜／蟹腿拌均，淋上香油／香醋即可。tvb now,tvbnow,bttvb" A; F+ [7 Y4 A/ K
1 p. n$ m$ s. O3 A; I2 I: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 II。黄鱼炒鸭蛋 ：公仔箱論壇: e3 v4 E u, M x
5 i$ ~( i+ z9 [www3.tvboxnow.com 材料 ：小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块，鸭蛋三只，韭菜切段，白胡椒粉少许。（这道菜不用下盐，黄鱼肉本身的鲜／咸既是最理想的调味料。
& u" p3 o$ x% o3 s* Z1 d. Y. N# Y3 i2 g3 A1 c
做法 ：蛋打散，加入黄鱼肉／韭菜／白胡椒粉拌均。两大油匙烧热，倒入蛋液快速翻炒至凝固即可。鲜嫩可口的简便菜式送粥／饭都很适合。
3 f$ k, k. k1 Y9 T! Rwww3.tvboxnow.com: \" }' N4 C+ G/ W
 7 g Q% x' ^+ D! n0 j
) W' h) e: a( n" @tvb now,tvbnow,bttvb 
% U l& F4 ~6 y4 R7 F1 Q! mtvb now,tvbnow,bttvb
! ]7 B% N4 j- b; t, I% [ 
" v& V5 ]5 E0 Z' e公仔箱論壇; M5 d+ }, V" h5 o
 / p, T# N- [6 H
j7 C3 [" F* `9 F+ Ptvb now,tvbnow,bttvb 
0 I7 N0 }5 X! P0 D' xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, ?$ u, C; [9 O. n, ^2 i9 Y9 q
( k& S9 R8 \2 f" N( N8 N: i公仔箱論壇公仔箱論壇; c: K) h6 y% |0 b& f4 n- e( F( |8 {
c1 p* l' O+ \' N& A
# d9 e8 }+ v3 d# Z% @www3.tvboxnow.com  公仔箱論壇4 Q7 m0 `5 m* Q9 v2 v
5 r! M* z* G- A e) e* e" A5 o/ r" W
" }; t/ F$ l) vtvb now,tvbnow,bttvb
4 P7 z. x w5 b g0 k 
% q$ U" V! p% a }
6 ]: t4 C5 F% k公仔箱論壇 
# F8 B, M M$ I \) j) B7 J* ~2 w( {1 D" u% z
 |
發表於 2007-11-16 10:07 AM
| 