材料: 2 L2 H' T9 N/ _" O3 |
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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醃料/調味:
% ?$ h2 {! y \) c公仔箱論壇A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
0 f# ^) [1 u ~B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
; R) r) t y' k2 G4 U: z( W2 q# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d, a5 f% b$ E) g$ y) ^% r3 V
1. 牛肉切細絲tvb now,tvbnow,bttvb: U- J+ [5 e. g0 v
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e( M0 x8 {+ _, W
3. 油
! W0 B* c/ K. b9 a( F8 x" Z& v1 B8 t4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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