230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；( Q1 d/ [; \4 L! K
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% @# E8 t* F T2 P" Stvb now,tvbnow,bttvb2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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4 S2 a' H9 }# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L0 P$ g5 F: P& ~' I% s0 e将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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1 z4 \9 ^" r7 F' P: T n. e1 x将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W) e$ B7 ^- S, v) I* Q
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这是拌好的慕司馅；公仔箱論壇& g$ q% m9 ?! S
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3 o9 R2 F2 Y$ A& utvb now,tvbnow,bttvb取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；tvb now,tvbnow,bttvb. Q+ x5 G" Y& }4 {$ K
5 v- C: W% U) g9 P" l+ m* P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n5 c: P- C- o! g) G6 _- O
9 R" V" u t( e4 l# s将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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6 l& K9 _" O% p' `5 Z再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜1 ~* |/ p4 H" ? W7 Q6 v
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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