230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化www3.tvboxnow.com. e8 Z1 ~% m j
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；www3.tvboxnow.com( u' t5 j: S+ u+ X) v
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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6 b4 c+ u+ W+ V4 Z: G2 u4 v公仔箱論壇这是拌好的慕司馅；www3.tvboxnow.com) h, H* e9 w: ?: c( ^; ~6 p
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4 P! a- ~# [. X5 }- o* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）www3.tvboxnow.com$ a- ^! i5 K: E0 n" p8 e0 D
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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% J& Y7 l* E# p) D& d) X将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；www3.tvboxnow.com5 J' b2 b/ V8 u( Z; w, c7 w, S
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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$ |8 o6 J3 L2 stvb now,tvbnow,bttvb取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~6 _6 C, P; n- t5 f8 N) B
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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