[中式食譜] 麻油豬肝

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0 L% q; d5 [5 ?+ m0 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 \- v% s0 k, V, etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M" E) z7 K9 S6 r, G
豬肝片 50公克公仔箱論壇0 Q$ d$ d6 Q  E4 p% y

1 R7 ]6 D# N* u3 @0 a& O薑絲 2公克
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" P# E! W. U2 u4 G, w公仔箱論壇菠菜葉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U+ e6 M& {. R4 j

4 |/ \! b" ?  c2 _- G* q0 X0 Z5 D3 k9 V公仔箱論壇黑麻油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 i$ r+ D# X7 Q& }& Q( [

5 j2 j; t- y+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a1 S  p" ?: K( R! O; G
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鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D! l$ U. K: I/ _" Z, c4 S, x
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地瓜粉 1大匙
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米酒 1/2大匙
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! A( u7 O8 a) x# P2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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+ {; ^, _" t0 ]1.全部的醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?  a/ _" K# e& S2 m, i/ v0 G
2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。
8 s9 S, z' u" E* g! o3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb) j7 D' ~$ H) _- X) y7 t
4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。% z, ?6 `7 n$ a' Y& I