[中式食譜] 白菜滷肉

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【材　 料】
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五花肉 600公克
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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。
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" I& g& o7 y. t% y2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 h/ {6 ?" N6 C! \5 l! i
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。公仔箱論壇) S: A" F. G6 n$ z3 ?
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。) q: f1 A9 g& N$ E$ ?

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