[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400gtvb now,tvbnow,bttvb, f: l6 {: s1 z  v
肥豬肉200gtvb now,tvbnow,bttvb1 e$ J9 @5 Z( T8 X$ n6 Y
蔥、薑
# E# `$ ?1 \. B! {4 H% M7 ?韭黃、餛飩皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z7 E, N: N1 I% U4 l4 w) d4 ]
調味料：
2 ]6 `$ }+ \- W0 x' P5 o/ gwww3.tvboxnow.comA：鹽、味精、細糖- ^& O, P+ }1 u2 U! d; ^- ]7 {; P
B：太白粉、胡椒粉、香油% I# R5 ?4 ~3 J7 z$ I' r

/ y" O0 w8 f- S' Y9 q; ?7 ~$ k製作方法: ' u' x/ A! t* b
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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