牛肉400g
- l- ? {; M4 h1 ]* D公仔箱論壇肥豬肉200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c7 c* h: B# z( U2 g# Z9 c
蔥、薑
8 R; Y {: i8 T9 a韭黃、餛飩皮
) ^3 k2 V. U, w+ z調味料：
% x- q& z- H8 Q% M: K公仔箱論壇A：鹽、味精、細糖tvb now,tvbnow,bttvb/ R$ U) Q( u& @- w0 R
B：太白粉、胡椒粉、香油tvb now,tvbnow,bttvb2 S2 P* b+ ~5 i8 _" E0 u8 ]) X$ N
D) d' Z5 } K m( x製作方法: ! Q- j* y7 ~& o; J
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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