[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉
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馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R! R5 ?3 }$ [7 Z8 n/ R' N
香菇
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蝦仁公仔箱論壇5 B  W5 ^& E1 }# I( R+ @. Q
春捲皮20張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J2 ]4 x2 b, W8 |- P* c' X
鹽、味精2 ~* E$ p2 l; R  A9 W+ z
糖、蠔油www3.tvboxnow.com0 J  h  o. K/ ^* o. H
水100㏄公仔箱論壇5 E9 e( Y7 N. S
太白粉水
/ R: g; a( x3 y7 p1 y公仔箱論壇香油、五香粉
+ Z0 M  @  w, R$ M; I, {公仔箱論壇A料：麵粉.水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I, Q) g$ u& H' z7 m4 i
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製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。www3.tvboxnow.com, K& Z. x, C, S' n

~天穎~

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