鮮蚵、青蒜
5 L/ x, w( O7 y0 \9 B& V% |# O3 ]5 a( Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭、地瓜粉9 x& d# s$ @: p( |8 Y1 K
雞蛋
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沙茶醬、香油
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1 {3 w* N1 X" y | 製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗,加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋,下作法2煎約5秒後,再用筷子翻動蚵仔數次,待蚵仔煎熟後,將蛋打散淋上,煎至兩面金黃即可。
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