[中式食譜] 陳皮炒肉片

材料：9 J6 E7 l3 @6 S# l& k% c

里肌肉6兩4 O* c1 j. }1 R
蔥2根8 ?0 {( o( F% X7 A
陳皮2大匙公仔箱論壇, H& ~7 b4 K7 Q
醃肉料：
鹽1/4茶匙公仔箱論壇& Z, \3 }1 O- u ?( p
太白粉1茶匙 & [2 j# E/ z) {2 f
醬油1茶匙
香油1茶匙
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製作方法: 公仔箱論壇% A4 e% N, \/ d4 X0 W5 {
1.取ㄧ水晶碗.將陳皮用溫水浸泡2分鐘即撈起瀝乾水份備用 2.將蔥切成小段後備用.將肉片放入水晶碗中再與鹽太白粉醬油香油拌勻至入味。 3.熱油鍋，將蔥爆香後陳皮與肉片下鍋，用小火煎炒至熟即可上盤。