穿蛋衣的肉丸子  公仔箱論壇( b( I; D. h* ^$ E0 t0 U4 x
0 |: K: i' K6 C' r原材料：
* e. z0 D, v* c猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。' {3 a; f- u/ ~5 l) ]) q! R* k
调料：5 N* Z& B+ I! x3 E) _( c
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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8 h2 K. y1 ~! {6 i( Q4 T5 [+ U. @5 mwww3.tvboxnow.com制作步骤：
0 I5 N e# z) ltvb now,tvbnow,bttvb1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
' M( b( O9 f# g) z1 `www3.tvboxnow.com2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
( R7 r' w: [' Fwww3.tvboxnow.com3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！公仔箱論壇4 g, s; g; C/ C9 f" ~
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！公仔箱論壇. C; y& V! g% Y3 d8 c
0 b, k1 N9 T _! c# y, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % J0 F2 L7 m( [8 F& b) f# B# a/ I
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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