[美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子

cheecheong88

穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
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原材料：
  @( F" k9 \+ n5 U$ r! K猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
% N* {3 l  r- {9 X* `tvb now,tvbnow,bttvb调料：' V* q1 y2 R& B2 U- F' N6 U
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油tvb now,tvbnow,bttvb4 r2 v: e( T* M5 G+ l/ ?) h

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+ O: P  n) O$ [2 v+ ^8 M# u公仔箱論壇制作步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 c5 t$ k9 F
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。5 x! W, T# E/ f
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。4 T+ h6 I  J$ B9 l# ^
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！& ?6 |5 ?5 Q2 B  z/ H- ^- C
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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jonh

thanks

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！