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[美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子

穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
  ~4 `! {/ {- t/ t公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# c6 h" `7 I: P0 g" Q
原材料:
' e) {' \; m; G. p" C' [5 ktvb now,tvbnow,bttvb猪肉末、 鸭蛋(兔外婆买的,是表壳有裂痕的那种,叫“损蛋”,老人家说便宜。www3.tvboxnow.com$ f# M" w6 `& V6 f
调料:+ i; o6 g5 u3 I4 H2 F$ p- R
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油www3.tvboxnow.com: s/ l9 V+ f' f* e5 r( i0 M. m
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制作步骤:+ t& S( A6 D. Z2 J5 A: R( R- H$ _6 r
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性,备用。www3.tvboxnow.com% e0 _( ^, a  Z
2、在鸭蛋里加少许的盐,搅拌成蛋液,在平底锅内抹上一层花生油,热锅,烙好蛋皮备用。
. q$ m# {% }, I+ r3、把和好的肉末卷到蛋皮里,上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ], D# d$ W# q  r% I5 Q% n, W. d
4、取出,稍微晾一下,不烫手了就切成3厘米左右的小段,上桌咯~~~!www3.tvboxnow.com  p! H1 Y' R$ n  g$ ?' R# k7 A+ W
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thanks
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
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