穿蛋衣的肉丸子 
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: s1 @* a; N' Swww3.tvboxnow.com原材料:
% f' m* r. M/ e* S9 r猪肉末、 鸭蛋(兔外婆买的,是表壳有裂痕的那种,叫“损蛋”,老人家说便宜。
' }( x; y5 F3 N h8 l1 f2 Q, `6 h公仔箱論壇调料:7 m- V- C4 }/ u% `
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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4 ~ U( f- [% X0 ]7 a! \4 z4 t$ |公仔箱論壇制作步骤: t6 z& `% [8 d$ }5 l
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性,备用。! [& _6 P0 E6 U' P. q
2、在鸭蛋里加少许的盐,搅拌成蛋液,在平底锅内抹上一层花生油,热锅,烙好蛋皮备用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y/ w/ m D* y# ~
3、把和好的肉末卷到蛋皮里,上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~!
* [9 ^' F2 A& m$ B/ i- B公仔箱論壇4、取出,稍微晾一下,不烫手了就切成3厘米左右的小段,上桌咯~~~!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J, }6 J; d `
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