那霸食晏錦囊2 S/ e( ~9 r) @' B4 a& }, q: b
人均消費﹕110元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 _$ k) d: M6 i: ?& A
午餐供應﹕周一至日上午11:30至下午2:30* k, v) d, i X/ Y. T* B# {7 K
上菜速度﹕15分鐘提起日本菜，馬上想到壽司、刺身，其實日本菜又豈止這些？單是日本料理，就有很多種，那霸主打的是沖繩料理。沖繩位於日本南端，鄰近台灣。雖然沖繩亦有海產，但餐廳選用的刺身並非來自沖繩，而是取自其他地方如北海道、九州、鹿兒島。「沖繩出產的白身魚鮮腥味濃，如作刺身的話，港人未必喜歡。」行政總廚鄧師傅這樣說。
# K: z% @9 j& j* P公仔箱論壇
1 ]" Y* j) T2 u5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蛋冲泡盛沖繩特產有苦瓜、海葡萄、水雲（海髮菜）、田芋等，其中以苦瓜最有名。沖繩苦瓜跟我們常見的苦瓜不一樣，外形修長，紋理明顯，呈墨綠色，吃起來特別爽脆，且味道甘甜。鄧師傅認為沖繩苦瓜炒得生一點也不怕，建議炒至七成熟，以保持爽口。
0 f P2 P1 s) x, T, nwww3.tvboxnow.com' G, i- k/ L1 _7 x, j/ v8 R
餐牌上不難找到苦瓜煮的菜式，如沖繩幾乎家家戶戶也懂得煮的苦瓜炒蛋。除了煮菜，沖繩人更喜歡用以冲「泡盛」（Awamori）來喝，可見沖繩人對苦瓜的喜愛。餐廳不時推出時令菜式，如春天以櫻花入饌，烹煮同樣時令的甘鯛魚，有燒、蒸、茶漬多款煮法。午市未有供應時令菜式，不過選擇仍然豐富，接近20款。www3.tvboxnow.com9 O4 w/ A# y% L* q) `
tvb now,tvbnow,bttvb+ `3 s, G, x- B0 E, r0 U3 \: f
午餐款式﹕20款TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z, ]. @. ]" A
座位數目﹕60個9 N: t# c- J' i# Z
美味度﹕5★
. Q% t7 v! K) m/ Rwww3.tvboxnow.com和風度﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j# c5 T4 r _# B2 k9 @
整體評分﹕5★9 q) _9 K7 y6 U J% R) M
地址﹕太古城第十期耀星閣
! g5 _" w7 Z" \! b8 w |
發表於 2012-4-11 02:48 PM
| 
發表於 2012-4-12 07:23 AM
| 
