[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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( a: \$ p$ C# f4 N9 |9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：www3.tvboxnow.com( \( h, b0 p, w* E1 k, V' p
鮮蟹......2只
/ R! v" Z. Y) f1 X7 S* \0 gwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X; T( A: l1 u5 j* W, |6 {
材料B：
# c3 u' }$ p) L8 e公仔箱論壇小蔥頭.......3粒（切片）公仔箱論壇6 m" Y# n% P+ ^9 M2 l6 V$ Y  O
蒜頭......5瓣（剁碎）公仔箱論壇5 P7 w6 H+ K; Q) Y  H1 q* S1 V
西芹......2湯匙（剁碎）/ _" a4 Z- v0 r; d3 R" U* P
牛油......2湯匙www3.tvboxnow.com* Y9 k/ U. V0 I( Z: d0 r. y$ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H& H+ Q! l- ?9 \3 ?
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb; P! |$ t$ c+ e% C) s
黑椒醬....2湯匙
) I) B( ]6 I$ I0 U- n/ Y& t" j5 _tvb now,tvbnow,bttvb李派林醬汁......1湯匙
! I3 V8 ~5 f7 ^; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙公仔箱論壇* x- v& T9 A0 g: T$ Y
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t# s3 B- P% ]2 m: q& s
清水....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb, s# o' R6 U3 m1 j# j  F
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芡汁：: K5 d: \2 r: W9 b
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙www3.tvboxnow.com% C+ H9 s1 j( U" w0 b0 w
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烹飪過程：
8 i9 H3 {8 v# t! \tvb now,tvbnow,bttvb01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。0 i% U9 |1 ^0 \+ Q
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
/ u- N* @; x4 }2 _www3.tvboxnow.com03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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