[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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3 I0 S% o1 _3 wtvb now,tvbnow,bttvb材料A：
3 F* z1 n8 }! S, \" m' ]鮮蟹......2只( ^* V  \8 O7 e0 k" G2 I# @9 U3 Y( P

5 N- h, ?3 ^% e8 ]6 Etvb now,tvbnow,bttvb材料B：. I: I# K( _: Q" F  ^" c
小蔥頭.......3粒（切片）
& X$ D8 l; ^2 q蒜頭......5瓣（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w7 s" U6 a+ t  ~
西芹......2湯匙（剁碎）/ `3 O6 P# ~7 Y% p4 ~1 l8 [2 J
牛油......2湯匙
! J" d' f7 b* S0 @5 Qwww3.tvboxnow.com2 h0 Z% z- H& o  C6 E- \$ K: B3 o
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~- u) |4 e0 t% p5 g8 z' v  q) Z
黑椒醬....2湯匙
2 X  N! J; q  l  Qtvb now,tvbnow,bttvb李派林醬汁......1湯匙
- Y2 \! d; J* y; E# b9 t8 ~醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙公仔箱論壇! G6 i  _7 Z: P5 `  w: c( q
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
- G) _* e8 Y( ~! h+ jtvb now,tvbnow,bttvb清水....150毫升; x- U( j/ Q4 [( `' X: `6 s

2 e5 K' `) @7 Lwww3.tvboxnow.com芡汁：
- F' O* _2 ^+ l2 ~6 X公仔箱論壇風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
( o& n1 n8 A6 w% o1 @: L. dwww3.tvboxnow.com
) }4 L, P9 ?* S1 h3 |公仔箱論壇烹飪過程：, s( N) E+ c/ f7 ^3 y5 [; D
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。www3.tvboxnow.com- q6 K( M$ r' r! R5 T4 @2 O/ ^
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
0 a0 L1 \  T9 B: ]0 j. Qtvb now,tvbnow,bttvb03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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