[中式食譜] 蒜香炒臘肉

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【材　 料】www3.tvboxnow.com$ p7 V/ @/ D' w+ L/ D6 y/ n, E

. d5 m& `5 y! k. M& pwww3.tvboxnow.com臘肉 180公克
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+ t4 i) F5 J' ^: A# I蒜苗 2支6 W+ v# I; h. ?+ O! z
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辣椒 1/2條www3.tvboxnow.com5 k) O/ p5 C# Q
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黃豆芽 50公克公仔箱論壇& k( m/ R7 Y- _: W5 {
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裝飾：
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9 g" O/ m2 u! f! ~【調 味 料】: G* r0 b( e" T# M* u) Z7 Z

$ @/ {3 X5 n) E: d% N鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ w' p, A/ X6 U
公仔箱論壇5 _+ Z/ V3 w" \3 X3 c6 F" O% }7 q
白胡椒 少許
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) _) ?; ^1 X  c2 ~* o0 w% k公仔箱論壇香油 1小匙www3.tvboxnow.com' z* W# Z) ^) N9 J* l# z" l  n
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水 200㏄& j0 _* S1 p5 X4 N) w& Z; g# e; ]

( {) x  |! |/ v3 T8 K& J6 U; gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 N6 |/ S2 ?5 |' w

! w8 r% q; `; w9 h3 Q" z$ a7 Fwww3.tvboxnow.com1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。
0 C1 z! h  C# y* P  D) hwww3.tvboxnow.com2.黃豆芽洗淨泡水備用。www3.tvboxnow.com- Z, |2 U* ]$ Q+ @
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。公仔箱論壇/ w4 S, I& V/ I- Z# L  g3 B' W1 [# d
4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。  {. v5 V+ `+ `, I