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【材 料】
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白米150公克
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干貝 2粒
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5 q$ [2 g9 Y/ ^2 V3 A K& d/ Gwww3.tvboxnow.com白蘿蔔 50公克! D9 G5 e* l/ a" d( ^. }* j( X: L
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芹菜末適量
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香菜適量
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! K: |8 l: Z" B1 ], M0 y公仔箱論壇高湯 800㏄
; t9 J% V, ]8 o v$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n; {$ B% G2 I4 P- |2 C【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 n3 J1 g$ v; r5 l2 h2 o
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料理米酒 1大匙
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鹽 少許
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7 J- m3 }* Q6 O2 e( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
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h9 ]$ N3 ^; r* s. Wtvb now,tvbnow,bttvb1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。www3.tvboxnow.com2 ]+ P' |6 U6 V+ R
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。) T. r9 J$ F$ K! |
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。# H' \ W' `/ |; Z* F7 Z- @2 S
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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