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[中式食譜] 高麗菜粥


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# N6 h' u" Z1 \tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 150公克
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8 Y& s8 V/ o- j/ `: C豬肉絲 100公克
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香菜 適量公仔箱論壇- v, S9 L# e# R: b5 @( Y4 R+ s

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8 F( _5 {* d6 b1小匙
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鮮雞粉 1小匙
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白胡椒粉 少許
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【醃  料】% }0 d8 u; K4 o( {
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少許www3.tvboxnow.com. a* a% o3 ?( \# U

+ C% j3 G- }% p3 E1 F公仔箱論壇太白粉 少許
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料理米酒 少許公仔箱論壇6 T4 @* B) h1 w( m

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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分,放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
9 u- j$ c4 q% \tvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜剝下葉片洗淨,瀝乾水份後切絲;乾香菇泡軟後切絲;胡蘿蔔洗淨去皮切絲;備用。
: B' `9 \+ ^2 d! g6 Lwww3.tvboxnow.com3.熱鍋倒入少許油燒熱,放入香菇絲小火爆香再加入作法1,改中火續炒至變色,再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻,加入高湯以中火煮至滾沸,放入白飯改小火拌煮至略濃稠,再以所有調味料調味,最後加入香菜即可。& l1 e, N* h$ I2 p
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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