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* D d: K. M1 ^( c8 G, etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】% l/ f' T1 t0 w \8 S+ P3 _) H
* G4 |% G6 T& F/ R3 x4 b7 M白飯 300公克
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乾香菇 2朵
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【調 味 料】
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鹽1小匙
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鮮雞粉 1小匙
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( v% u) O6 R" {; Q/ jwww3.tvboxnow.com【醃 料】
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9 I) a* A: L( U! l【做 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
# ~# q: X" M, z7 n; C) `tvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。tvb now,tvbnow,bttvb: d3 Q# t+ A1 k
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。$ L* T7 |3 K7 N- `0 b
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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