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6 n! @ g' I8 T( V( k3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吃得多炒菜，都會略嫌太油膩，但只吃烚菜，又會覺得太單調，不如煮一個雜菜煲，加入各款有營養的蔬菜，再加入可以預防血管硬化的雲耳做食療，就食得更健康！
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- q7 e6 f- i* f9 n0 m公仔箱論壇材料：
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雜菜（紹菜、菠菜、小棠菜、西蘭花及甘筍） 各適量、雲耳 10克 (浸軟去蒂)、粉絲 1小札(浸軟瀝乾)、急凍魚唇絲 150克、薑片 2至3片、清水 6量杯(1500毫升)3 J- ^) B% T( S3 W: v3 }, K) a1 v7 s
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魚唇絲出水料：tvb now,tvbnow,bttvb+ o% v7 _+ q! r9 q6 a4 E% T1 W" N
8 T2 f: x9 V! d( ]' O0 _! ^ 薑片 2片、蔥段 2條、紹興酒 1茶匙、清水 2量杯
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! X3 U) U+ T( H
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雞粉 2茶匙、幼鹽 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、菜油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `! B) I- C* [- D8 S' T
- `( x; U7 L4 o: f& k) S- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1. 先將魚唇解凍，煲滾出水料後，加入魚唇煮2至3分鐘，盛起，瀝乾水。公仔箱論壇( \1 @, q& _/ i2 G: S4 s
# u" Y, W. H0 _" e+ V- [4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 各款蔬菜沖洗乾淨，瀝水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! E8 Z* D+ Y* I8 O- _3 h
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3. 將清水煲滾，加入薑片、調味料、魚唇絲，先將雲耳，甘筍及西蘭花加入，煮2至3分鐘，最後才加入其餘材料煮至軟身。
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韋太小貼士：' I$ Z- q) S! g' V2 W! f
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1.魚唇富含膠原和蛋白質，中醫傳統認為有補虛功效。近代有人指魚唇並非「魚唇」，認為是「翅裙」，即鯊魚尾鰭上端的皮邊。公仔箱論壇" m* \+ ]3 v4 ^
1 J" q& h; _% {7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.清水可以改用清雞湯，但要略減或全減掉調味料中的雞粉及鹽的份量。 |
發表於 2012-4-18 10:44 AM
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