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青檸 1個
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調味
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/ E8 T B2 ?( ~7 g2 r3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2茶匙www3.tvboxnow.com- w o6 O: p4 z& k5 v) Y4 \% |; J
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蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙- Y# V. g N' [! `# ?+ t) s ^4 M: Q# Y
; J b7 ^4 U* p. }糖 1/4茶匙
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鹽 1/4茶匙
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胡椒 1/4茶匙公仔箱論壇" Z1 E# d% B- X
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紹酒 1/2湯匙: a) z* c# k5 T; m. L, t
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6 C0 y. M+ Q% y! b( |9 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
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4 v/ Y# ^* {. h0 X, F3 E4 k# }5 lwww3.tvboxnow.com去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。公仔箱論壇& \# u" y# e) ` i8 q
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青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。
6 G8 u8 p/ G O0 a# P6 y' [ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F: b$ R- Z* D: {1 r燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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