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玫瑰辣汁正好是浪漫激情的化身，濃甜中帶辣，淋上清淡的帶子，味道令人耳目一新。mungmung.info+k"@5h,J+k9 ]. r( m" S1 M4 s2 }" o
, J' c1 E0 T0 d2 N5 @- w Qtvb now,tvbnow,bttvb材料 :6P C%X,F$_9Ptvb now,tvbnow,bttvb: Z9 F1 q) V( d2 w+ P" m$ J
帶子 4隻、泰國蘆钶（汆水） 4條、薯仔 1個☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆"n;K&{.^)z$Q6J+F1@
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' u% \5 m# `- E. m' a& I- X* |; Gwww3.tvboxnow.com調味料：砂糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉 1/4茶匙、上湯 60毫升:h,M)v0C8S,["O)o!Y/Q7c-i:Ctvb now,tvbnow,bttvb* i+ i% i V7 ~) A5 h. w" q; s3 B9 X
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玫瑰辣汁：玫瑰花 1朵、辣椒醬 1茶匙、上湯 30毫升、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、生粉水適量mungmung.info6|.?8c S:O;Q2]4O
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( U$ Q& a; A7 ~5 W$ V1 uwww3.tvboxnow.com做法 :tvb now,tvbnow,bttvb1 D+ w7 X. ^) [
1.薯仔切片，用模具割成圓形，再切去 1/3成大半圓形。燒熱鑊，加上湯、薯仔烚熟，盛起。
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2.帶子下糖、雞粉、生粉拌勻，略剁至稍為薄身。%@,U2S$`/~$b公仔箱論壇4 v U O$ I6 R4 S1 y0 Q' H
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3.開小火燒熱鑊下油，放帶子煎 3-4分鐘至熟，盛起。9a+`+w7e(z公仔箱論壇) W* t5 g. n; {# W3 f2 D
. h2 r6 j$ ]4 A# f4.攪拌機中加入上湯、玫瑰花瓣攪爛成玫瑰汁。
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5.開小火燒熱鑊，放玫瑰汁、辣椒醬、雞粉、糖，拌煮片刻，埋生粉水略煮成玫瑰辣汁。
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5 |5 p8 _! {1 F+ V* J+ [$ s6.碟上放薯仔、帶子、蘆钶，碟邊加上玫瑰辣汁，完成。
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發表於 2012-4-18 10:44 PM
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