公仔箱論壇# s1 Z8 o/ P& Z( i% s% u0 q
雞塊皮香脆肉嫩滑，配上清甜的青檸汁，既惹味又開胃!
0 Q2 D4 G+ u. q3 w2 {" [) @/ b tvb now,tvbnow,bttvb8 W1 A+ z9 O7 l% ?: {; e
- E7 R/ }8 g# T% V/ B
材料☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆0n&k#_"r2_www3.tvboxnow.com2 v: p9 ?* e1 Z9 n: X
雞塊半隻、雞蛋（拂勻） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y, ~/ p6 E4 G0 J9 v
-?!m9j7r+m5n
# _3 C+ y1 u, t; M* e公仔箱論壇菊花青檸汁：菊花 1朵、青檸 2個、濃縮青檸汁 110毫升、砂糖 2茶匙、水 125毫升、生粉水適量5["y2R0K.y(U)I+C.]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]. y* J% P- |0 h
6f$K1t5x9|6['V
8 S' u" ?: I' p1 e調味料：生粉適量、幼鹽/雞粉各 1/2茶匙
% c! d8 O" J- t% H% f☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1g6[&b:\4o;F#R)M
* x3 A2 h/ F& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! J9 `2 J# _+ O1 b$ |6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞塊攤開，下鹽、雞粉、生粉拌勻，下雞蛋兩面抹勻，拍上生粉，醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 t, [ p( H# B, {9 W
0 k# j2 U2 ?, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 80℃，將雞塊攤開放入油中，炸 10分鐘至金黃色，再開大火略炸，盛起瀝油，切件後先上碟。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆5d$j'O.q)p.x" N8 @$ S. q9 b' ^$ ?$ `/ d
! {6 b5 J7 X$ k1 }6 C7 C& M3.菊花切碎。青檸一開六，榨汁，備用。5I,^$Q/A$X2x1c8J5Mtvb now,tvbnow,bttvb' s% R/ \2 c+ w, I8 l" s; D
mungmung.info!q#b7s c!q:c'L3h
& s/ h- l$ }$ O& \; U8 ?* _5 U& W Mtvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊倒去油，下水、濃縮青檸汁、糖、新鮮青檸汁，拌煮至滾起，下生粉水埋芡，加菊花碎略煮，盛起淋在雞上，再撒上菊花瓣和青檸角作裝飾，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h4 w4 x" h3 s. e2 |) o q$ M
   *d2l(A#P&H&B;J3R2X-Q
) g" b7 R/ Y0 v. v4 _+Q0b U;e-h8Y$g4\ i
2 {& V# Y# l; S( ~2 `. @3 F3 {; ltvb now,tvbnow,bttvb貼士www3.tvboxnow.com% z5 v5 X% {/ i! V4 H' C: [
炸雞塊時，要先以慢火炸，再用猛火將雞塊多餘的油份逼出，才可令雞塊更鮮嫩。 |
發表於 2012-4-18 10:45 PM
| 