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益氣金針木耳炒瘦肉
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; M) }) v3 L) y% d" R8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮脢頭肉（切片）半斤、黑木耳（已浸）/金針菜（已浸）各 2⒂、西芹 3條、蒜頭（切碎） 3粒、葡萄籽油 3湯匙、惹味粉 2茶匙、水細半碗mungmung.info9r"Y.I-e+A$t
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醃料：橄欖油 1湯匙、豉油 2湯匙、生粉 2茶匙、糖 1茶匙#M0A5[%I#w,f4]3|$G公仔箱論壇4 c. \! X* P e9 Z
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1.金針菜切尾；黑木耳切塊；西芹切小塊，分別備用。0w*Z1D%\$H&w0X+C3d
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% W8 ?6 I3 X0 U6 ~5 h1 F5 [2.脢頭肉加入豉油、糖、生粉，拌勻，再下橄欖油拌勻，醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ n `1 d3 {* x% k9 P. c
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8 i6 R$ R8 P/ s% f2 M8 N公仔箱論壇3.燒熱鑊下半份葡萄籽油，先爆香蒜茸，下脢頭肉炒至八成熟，撈起備用。4M'W0{&]$N2v
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) W' E. N1 a0 o( _0 v6 Kwww3.tvboxnow.com4.燒熱鑊加入餘下葡萄籽油，下西芹、黑木耳、金針菜，以中大火拌炒 5分鐘，下惹味粉、水再煮 3分鐘，把脢頭肉回鑊再拌炒至熟即可上碟。 5 d) o5 x3 K3 C W
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1 {8 }. W9 D1 @$ j% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士mungmung.info2L+y#Z7@ C5v,y7A P1 G+ u3 g. u5 x
做炒肉菜式，選用脢頭肉會比用純瘦肉炒起來會更嫩滑。 |
發表於 2012-4-18 10:47 PM
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