[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

zactlion1899

材料: tvb now,tvbnow,bttvb# f5 u. B4 z. }: n: i% ^* ]. k
新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許 tvb now,tvbnow,bttvb* {% p8 D  w. H$ z  t1 Q+ g$ f! n
  
( |9 ]+ z) O% E! c/ Ywww3.tvboxnow.com製法:
) [5 j5 q# a  m* k4 _www3.tvboxnow.com1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 s9 @# ^& p* I- B0 e
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。
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5 p. d6 W( B% }8 I! ^竅門:
3 s/ M) U" ^1 D# I9 B8 T( |www3.tvboxnow.com 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。

yuyang

牛蒡不要去皮,因为其皮含鉄高,是一道排毒餐.thanks 4 sharing