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[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g$ f7 D; z4 j, s
新鮮牛蒡一條, 薑絲少許, 白芝麻粒少許, 冰糖少許有機醬油少許, 葵花油1大匙, 水少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m# U: V% T( D( j% j2 _5 _- s
  
1 T1 C. j3 E: \& K! D* A) G公仔箱論壇製法:www3.tvboxnow.com5 t. @8 C$ n) i
1.牛蒡洗淨去外皮,刨成細絲。
( D3 e6 y- l: `& r+ n& y2 o5 e2.熱鍋放油爆香薑絲,放入牛蒡絲後加入少許的水,冰糖和醬油,    快炒幾分鐘至熱即可,起鍋前加入芝麻粒拌炒。 : e" b$ c* w, m$ r! J3 K
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竅門:
& P# u- ]$ w0 ^/ T$ L  j$ g# [# F 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下,防止牛蒡變黑。
牛蒡不要去皮,因为其皮含鉄高,是一道排毒餐.thanks 4 sharing
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