[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

zactlion1899

材料: www3.tvboxnow.com) m8 P( t& k6 R. y" i1 G
新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許
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製法:
! P3 G& g1 a' Y& j: @1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。! |+ h! D0 m' ]- v
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 b% U4 a4 `3 N, v

- g, L, q* g  [! \: v/ u, C公仔箱論壇竅門:
- B, r9 e  |" g& `  S 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。

yuyang

牛蒡不要去皮,因为其皮含鉄高,是一道排毒餐.thanks 4 sharing