[中式食譜] 火腿雞茸

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材料:公仔箱論壇7 @% k( c6 U" b  q* h6 S0 n
雞胸肉四百克，火腿六大片，青江菜、青豆仁、玉米粒、蔥適量 tvb now,tvbnow,bttvb" j* v  v: [0 n/ U% N5 p" n
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醃料/調味:
! `3 [6 ?8 W2 w5 f. C" H0 A$ K公仔箱論壇 蔥末、鹽二茶匙，麻油一大匙，胡椒粉少許，太白粉二大匙
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製法:公仔箱論壇9 R1 t$ j9 H2 ?5 n/ J2 H( d
1./ 雞肉剁茸加入調味料拌勻。+ t7 S# B4 l1 G0 ]
2./ 火腿對切成三角形，將雞肉餡包在火腿片上捲成柱狀，    加上青豆仁或玉米粒，蒸十分鐘。3./ 青江菜炒熱加鹽調味，以半碗水芶芡淋於菜上即可。