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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. a- ~& C( @$ s) w! Y) E r
+ P6 s x- }, c& \, R, L6 ]6 h+ i大白菜 1/3粒
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豬絞肉 100公克
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, n) a* ~( T# j- ]7 A7 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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0 c2 n# T3 h6 u } R2 }' I8 Dwww3.tvboxnow.com辣椒1條www3.tvboxnow.com" q9 A5 @ m3 h
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乾瓢3條公仔箱論壇9 c3 [/ |. r3 C. O! ]% y0 _5 y
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【調 味 料】
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蛋白 1粒
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3 {4 G6 J6 `: U# k+ y( t太白粉水 少許7 w8 Z! z. z. C* v, |
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【做 法】
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。公仔箱論壇+ w `+ B( F+ C4 a
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。9 Y: M9 Z3 C: ?/ A- u! h3 H
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
9 j6 m. Q s' r7 I4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* M4 U* z8 @" Q. i
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
0 [' R, T# L4 B* H! {" g: Z+ C/ n* Utvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
2 y, }% p* N& U6 O7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ]0 @9 b$ O6 ~
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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