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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, t( ]9 X% t# R$ k7 d' w0 ]2 v
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
6 J0 k- ^6 ]. S8 d/ i, a2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
- `5 L" L: \$ d" H+ R+ ?3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
+ z, ?: e' v6 w+ x, z公仔箱論壇4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
/ U& @& m: l7 F9 J* ]5 i; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。www3.tvboxnow.com+ O! A5 q! s( h
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。www3.tvboxnow.com. D5 ?9 E4 _3 D6 {
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。www3.tvboxnow.com' }) {+ |. [* f9 J
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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