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【材 料】% N. s2 j! r' b% ]+ B
+ B A/ \9 e" b9 Vtvb now,tvbnow,bttvb豆腐 300公克tvb now,tvbnow,bttvb# _" j2 D9 O% K2 U8 D# B# m
0 k( [5 T1 b/ k' z E# |7 \紅蘿蔔 50公克
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7 ~% E* x; b& |- Dwww3.tvboxnow.com薑末 20公克
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2 p, P$ F( t; [! P: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇片 30公克4 V7 d3 X0 \: A1 z: ^" t
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【調 味 料】
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A.鹽 1大匙
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5 q1 j+ k5 D! R, r) G9 \7 ]砂糖 1小匙
: w0 E4 V. x3 z; ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I" r& _& b; d, W8 `" ]3 L) L/ C
水 400㏄
6 z0 }% A: s, Q- P/ y" Q9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k; J9 c) o7 ^4 T5 x1 Q3 ], T胡椒粉 1/2小匙
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# G9 v$ v/ J) c7 w; L$ Wtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙公仔箱論壇! Z, ]. x, j. E6 h+ {1 r
( _& F. t9 _9 C& B, Btvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙公仔箱論壇0 I$ F' v9 o( L& \" z; l
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【做 法】
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
) n6 U \) P6 @0 \2 |* R2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。* _4 V/ o! p7 }8 l
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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