(優活健康網記者杜宇喬／綜合報導)時序邁入夏季，因氣溫上昇的影響，有利各種微生物及細菌的繁殖，食品容易腐敗，稍有不慎就很容易發生食品中毒事件。衛生局表示，宜蘭縣近年來食物中毒檢出之病原菌以腸炎弧菌居多，金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌次之；發生地點以餐廳及外燴為主，其次為出國旅遊、自宅烹調等，衛生局提供5撇步教民眾預防食物中毒。5 s C( w- e" ^( [* j
tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 F z& v9 `) h
宜蘭縣衛生局特別提醒民眾，預防食品中毒有「5撇步」，食品安全把關，食物中毒就不來找：% v! q- I% h* i8 G" ^! ~
www3.tvboxnow.com8 k. ?3 L! f; o! e. n% ? j4 {) O
要洗手：調理時手部要清潔、傷口要包紮。
1 `9 @; m) P9 l+ j* Fwww3.tvboxnow.com要新鮮：食材要新鮮、用水要衛生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T5 t1 W s' D. M
要生熟食分開：生熟食器具應分開，避免交互污染。
5 }+ l7 P& r3 I. pwww3.tvboxnow.com要徹底加熱：食品中心溫度應超過70℃。
# u9 C6 {5 t! [& M$ v- }2 C要低溫保存：保持低於7℃，室溫下不宜久置。
' C7 j) S* L* j4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l1 l. K) ~/ n1 Stvb now,tvbnow,bttvb衛生局劉建廷局長指出，民眾如果不慎發生食品中毒或有疑似食物中毒現象，請迅速至醫院就醫，以免延誤病情。若發生食物中毒現象，並採集並保留剩餘的嫌疑食品密封冷藏，以及收集嘔吐物或排泄物，以利追查中毒原因，衛生局將啟動食品中毒機制進行相關調查，釐清原因，保障民眾飲食的安全。# Y+ p" c) Y7 e F; E
|
發表於 2012-4-22 04:22 PM
| 
