如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点：
8 N; G6 v' m2 W$ T. H X7 s9 _1 G1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。
- Y& g2 M3 I+ [* X0 D) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。
/ k8 f" r9 n# H' h3 @9 @+ A( {公仔箱論壇3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。 公仔箱論壇) T0 o f* ^& I3 {9 {
除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。 www3.tvboxnow.com; I# O/ |5 x' V( u4 C7 P# O
误区一：取汤而弃肉
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$ `2 u' c/ N4 l) t# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。 www3.tvboxnow.com E% k# p7 L# C7 I8 w+ _
另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。 公仔箱論壇9 m9 x$ d3 C0 C
误区二：煲参汤的时间越长越好公仔箱論壇9 u$ x8 |+ T8 i8 n; \9 q
8 Y! S3 v: _9 A2 \+ j$ D9 t) z4 j$ X老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间
7 v8 j- A7 C, t3 W# B2 W6 Y5 y公仔箱論壇过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 | 
發表於 2012-4-26 12:08 PM
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