[甜品] 鮮果棉花糖

zactlion1899

材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水   0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。
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製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火  煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰www3.tvboxnow.com& g: h# J- P/ [# J- t
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                 箱內至半凝結狀,取出。www3.tvboxnow.com2 t3 L2 |( V2 s  S
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             2.蛋白打拌「企身」。. Y. K+ A/ x+ s7 X" x
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             3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一,  會倒進一四方盆內,待凍。tvb now,tvbnow,bttvb# v- H. Y' J5 _, s9 A9 a

" l* S% b' \1 F3 l/ `7 S, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。      
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5 t+ j# c  Z: n( w5 ~' v1 p5 z1 o, Q            附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。