材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水 0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。
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; ^4 l+ u" h+ q& o5 t7 c公仔箱論壇製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火 煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰
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% G- O" K. K4 C8 b6 v公仔箱論壇 箱內至半凝結狀,取出。www3.tvboxnow.com- w* l( c2 D1 N+ ~4 ^- k" I( [
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2.蛋白打拌「企身」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i. [" d' _* r: g& B/ F6 c
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3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一, 會倒進一四方盆內,待凍。www3.tvboxnow.com& e+ W1 Y6 Z9 ^! F. N
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4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。
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附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。 |
發表於 2007-11-20 10:49 AM
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