[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

公仔箱論壇6 w$ G+ Y" o; W* \, E& h2 V6 Z
材料（四片份）：8 D0 S' }4 z( f" n, l7 I
馬鈴薯（大一個）約二○○克
: F5 S3 T$ N9 G! }低筋麵粉五大匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \4 h3 a9 M3 ~, N6 W  D( G" x$ f* X
發粉一小匙　www3.tvboxnow.com; V6 c: m! U2 h' j) q( B- Z
鹽少許　' l; |$ ?0 x5 L6 n6 Z6 U* {; Z
砂糖一大匙tvb now,tvbnow,bttvb, e. r# I6 Q( k, s3 B' W/ x3 q( [
蛋一個
1 Z. g/ w' v7 w' ztvb now,tvbnow,bttvb奶油www3.tvboxnow.com5 E/ [, [8 d( {) m
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z: j( `8 C' H0 y
楓糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb/ K+ {+ {  [# _0 `% ^  D1 t+ E
　
; F/ x& _7 k) k) G( L7 u$ Btvb now,tvbnow,bttvb作法：8 ]9 i# w; f; q' i) b
　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。www3.tvboxnow.com6 r4 V! z3 b  f$ s& o
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。' p* ?  e9 J7 r
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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