簡介：
3 Q# q3 J4 z! _7 @3 F. z* z公仔箱論壇中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗ tvb now,tvbnow,bttvb% ]4 r) U) _8 B+ L
# u# I- a3 B# d9 B7 j+ |www3.tvboxnow.com材料： （四人分量）
1 i, W# q4 [4 H+ a0 ^; b9 B雞扒-- 4件
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醃雞材料﹕
) ^$ S4 }- ]1 B' z* v# k公仔箱論壇蒜蓉-- 300克
' a& r! C/ A6 g: k公仔箱論壇橄欖油-- 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 G* W. k* L3 m$ m3 x: N
鹽、胡椒粉--各10克
/ \: t! K- R$ `5 U( V* S: w/ n$ H公仔箱論壇白酒、水--各100毫升
- Y$ A5 S, s" W& B$ H4 E' ?/ n6 n1 P! P s. i* T' t1 t" D
9 }' O& x" X1 W# G( B6 y: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁材料﹕公仔箱論壇3 \/ Y/ `/ b% I) z6 A4 ^
甜紅椒粉、辣椒粉--各15克公仔箱論壇 m5 X( Z* m2 n8 d
橄欖油-- 150毫升www3.tvboxnow.com& M% Q4 d: S" C# B8 \7 j/ [
洋碎、蒜蓉-- 各60克
2 J9 c4 U6 S4 X% ^公仔箱論壇月桂葉-- 2片
" T& O& ], P/ j, dwww3.tvboxnow.com番茄膏-- 80克www3.tvboxnow.com; b7 o: a6 l: p3 }! K/ W
椰奶、雞湯-- 各200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f' _1 b3 c4 m) c7 S# a1 f- h
椰絲-- 100克
) T; \ y, g$ y, k& Y# G2 H. G白酒-- 100毫升 tvb now,tvbnow,bttvb. f1 U. H7 i% m7 J+ E6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W8 I) k6 G$ ~; I! a
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6 U( X8 }6 }4 n; s* E& X+ B2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
4 @9 h \( a( M5 s5 B" U, u1.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。
& u | E) M4 f& O& \! |. S- V公仔箱論壇2.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k- M5 ?# p; l9 \9 S
3.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。
5 N* [3 _3 a7 e e0 }公仔箱論壇4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。 |
發表於 2007-11-20 11:02 AM
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