簡介： 公仔箱論壇8 G) f# A0 C1 N* f- Y! u4 G& P6 L
中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗ 公仔箱論壇6 W7 P) ?/ G) h3 O A
: H+ j2 n% k( E5 H) l, `+ ]tvb now,tvbnow,bttvb材料： （四人分量）
7 W: M+ z1 ~0 {8 p- H: }5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒-- 4件
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; E7 L. m# j& ]- b: k( { d/ o; _$ H醃雞材料﹕& x7 n; r* [0 m3 n
蒜蓉-- 300克9 `3 v5 L. A" G# D2 k' r
橄欖油-- 20毫升
0 O& h1 Y" f5 o* U- [6 R公仔箱論壇鹽、胡椒粉--各10克
, {2 V6 ^8 N# a! l. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒、水--各100毫升www3.tvboxnow.com8 S6 r6 W, |! D7 L, s
' ~& R' ~5 [. V. D+ y4 X- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b0 f0 g2 [: O; Q. Y) P0 P雞汁材料﹕
( s6 u, K6 Y: K, }0 I( b# htvb now,tvbnow,bttvb甜紅椒粉、辣椒粉--各15克
- [- ?7 p; v& y2 N0 w4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油-- 150毫升
/ X7 B# t# K' t( [1 D+ I G洋碎、蒜蓉-- 各60克
# ?- h' o) @- `* C* X- N公仔箱論壇月桂葉-- 2片公仔箱論壇8 u! o: b% u0 J: O# U- Y
番茄膏-- 80克
* C9 P+ G1 G: C; B公仔箱論壇椰奶、雞湯-- 各200毫升
3 D. J D' A% u% Z; a# ]www3.tvboxnow.com椰絲-- 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 X1 x9 M8 e# f3 k7 t
白酒-- 100毫升 & {# ^) i% R' R% U8 r9 s9 \
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3 s6 |& W+ I r: [- \+ C* u4 V, u製法：
* e, M) a5 [2 t7 ewww3.tvboxnow.com1.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。
+ i3 ~% T) L! Ntvb now,tvbnow,bttvb2.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f- ~8 w# G4 D6 a
3.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。
. r$ l/ X/ a1 h. d9 I4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。 |
發表於 2007-11-20 11:02 AM
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