[冷知識分享] 古代人是怎樣保存食物

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古時未有冷凍保存食物,用原材料保存! Q, t( y. ~5 z5 _! J
用鹽,如醃咸魚www3.tvboxnow.com8 }+ |, a& v1 h- F. I. A# G9 `% b
用糖,如製涼果* r. p+ \2 a* N* [
用酒,如浸藥材公仔箱論壇  b" z3 S. G  A
用醋,如酸缃,青瓜$ V0 P( P7 E# ^. ^
用太陽,如乾果,菜乾等.公仔箱論壇& n9 ^2 H: P4 I9 w- \
甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是