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(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)
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' q6 Z( n2 j7 o: V! a1 l7 ?$ f3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。
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『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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(漫畫部份)www3.tvboxnow.com C' \: H' K \ A- `! k1 j$ |
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蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。0 g6 \; P- S1 _1 M% U1 ?
* i) S+ e, I, V9 S. u彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！
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* P) y7 \$ q- n) d \# {tvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。
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5 G+ r" Z& `# x5 }3 V3 f, G) j: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。公仔箱論壇. [( i2 I0 a7 o0 U5 u
+ A3 l, Y5 h; s, x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 G; n9 }4 t7 e4 A4 b
蓮華 : 牆上有個板子唄！tvb now,tvbnow,bttvb" I; u- K5 Z0 B( P8 s
8 f. H: L0 V4 C! O* {/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E# q6 J5 {) J- W/ t1 R$ H公仔箱論壇彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...
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蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！4 {7 I% G$ R+ o @9 H: W$ L8 D' U
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0 K' h5 b3 `1 A6 x/ l6 s' ^ M公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com9 X! {. b+ P: o) E" t6 Y4 I
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彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T, N+ W1 w$ J& J8 v
$ ]! Y, R( e' w3 |& b# Cwww3.tvboxnow.com蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。
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彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
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蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。
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司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:# B1 a# g8 l' E
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4 u- X3 J P# L- ]www3.tvboxnow.com彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！
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( e! t3 K# v. D0 u) J% M6 W. Y( jwww3.tvboxnow.com馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:
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+ v% \* s$ V" ]/ Q3 x- Z; L8 G tvb now,tvbnow,bttvb7 f% \( Y! A$ ^: \5 z8 {8 w$ q* q
! Y% I$ t, ^. v3 u8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...4 K+ ` L' K* F( [8 C
2 g; \/ R; C& \" K) T8 m: }$ k, Otvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。
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司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:
" c" M; B6 m; _9 e5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P4 X+ Y4 J) m6 S8 u
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' I. I& Z2 J6 }彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V3 v% X* E2 N9 d
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馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:公仔箱論壇: B0 d0 ?9 k6 S7 W
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9 I/ i ~( W3 |6 |- k/ w: E彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。
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是次食物人均相對消費 (越多$越高)tvb now,tvbnow,bttvb% K/ [5 x3 [4 g/ h' I1 k
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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