[中式食譜] 京醬肉絲

zactlion1899

材料:公仔箱論壇( U6 J% ~( d+ y, P( \+ Q4 K9 ^
里肌肉半斤        蔥絲1/2杯       炸油3杯         甜麵醬11/3大匙
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醃料/調味:
6 L8 x3 h7 n$ f9 `. R' T( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料:醬油1大匙         酒1小匙         水3大匙          太白粉2小匙
' M; H; X+ X$ K& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料:酒1/2大匙          醬油1大匙        糖2小匙          味精1/2小匙 ) K# {9 i3 l9 f. x6 Z
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製法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P; E2 D/ g8 {, j2 a) U5 J
1. 里肌肉切成細絲，拌上A料 : P$ A) u; \5 N8 [# d6 d% ?* [
2. 甜麵醬調上B料拌勻 5 Q4 V/ `( e" T0 e1 z/ ?  h
3. 先將蔥絲鋪在盤底  4 a7 m/ b- ]- v- w/ ?3 B5 r4 P5 s8 |
4. 炸油3杯燒熱，中火將肉絲泡熟撈出，留3大匙油，將辦好之     甜麵醬炒香，隨即倒入肉絲拌 炒，加1大匙油，即可盛出，     置於蔥絲上