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[美食介紹] 不可不吃的香港小吃(圖片+做法)

香港最普遍的:快餐店“大家樂”套餐  www3.tvboxnow.com& G% U; c1 ^2 N9 |* t
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許留山的著名水果甜品
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/ ?2 N! ]0 r  p# Z* C# J廟街煎蚝餅
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+ Z6 `. i' o5 ~+ p+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H" C+ k1 f/ z
著名的深井燒鵝
( l; u' L- b! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c0 B* ?/ V  v$ X2 owww3.tvboxnow.com九記牛腩面 tvb now,tvbnow,bttvb9 X4 G, w5 Q' i$ a9 g

  {1 U' T1 I* X" H4 e6 ]www3.tvboxnow.com煲仔飯
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& J( w1 l6 z* ~# O7 E; k1 _! G* ?; Btvb now,tvbnow,bttvb乳豬——傳說香港最好吃的乳豬,在新界一處叫“藍地”的地方。( \, p9 l' D' ?  s( }( o
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碗仔翅及生菜魚蓉湯——香港著名街頭小食:www3.tvboxnow.com$ R9 L/ ]% Y8 T  X8 }! |) S# Q# ]
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本地龍蝦,伊面襯底——也是香港人慣常的吃法
. L6 D1 w5 J* {3 M1 K1 ?. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A# V1 ~4 C" i' o著名沙田紅燒乳鴿
) I  m, b. \1 Y' U5 u: c7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m' a5 |3 u9 z# O) d, y
炸兩、煎蘿蔔糕、皮蛋瘦肉粥、牛腩面——此四樣食品是香港人最普及的粥面食品。7 C) Q$ {$ w" d: k) e
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雲吞面
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咖喱魚旦
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* V$ M! i6 Y# S2 M1 f1 b% otvb now,tvbnow,bttvb茶餐廳代表食品:冰奶茶及鮮菠蘿油 # k* a' Y. O  \+ h4 }. u6 g

+ @3 `: D5 S3 M6 T) x; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥蒸蝦
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& T. @" n" ?8 C. B: X& Q- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門茶餐廳之豬排包& [) X5 Z& V$ G- P  h
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香港小吃——雲吞面: www3.tvboxnow.com! G% L! D/ W+ ]6 ~! r
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材料:蝦仁100G,肥肉餡50G,2個雞蛋取蛋青,鹽适量,胡椒粉适量,黃色雞蛋雲吞皮,雞蛋面(超市有售) 公仔箱論壇5 Z. {# @4 }3 |4 M

/ @1 \) }$ h( otvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 E$ W3 ?3 e7 H. S* D3 o/ d: b公仔箱論壇1、将蝦仁,肥肉餡,2個蛋青,适量鹽、味精拌成餡料,期間加清水2次,直到所有水分都吸收進去。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a0 w  |5 a- j8 Y
2、将其按雲吞的包法包好。 tvb now,tvbnow,bttvb) V5 N9 z7 D- e( k
3、煮沸開水,将雲吞煮熟撈出備用。
- O5 \# p- ?  C$ {  J# c1 b) Mwww3.tvboxnow.com4、同上将面煮熟,過冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m& H% q( c, m. w+ t  @

! l: o. c% f+ `6 k4 k* b. |2 C& F公仔箱論壇湯底制作:将雞湯、鹽、生抽、魚露、胡椒粉、香油用大火煮沸後澆入面裏,加上雲吞即可。
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2 z( L% b) d- s( O) z: a! T8 atvb now,tvbnow,bttvb香港小吃——碗仔翅: 0 ~5 V# x2 b0 l4 X7 v: M

  w2 b' s% I4 n$ j1 R0 mtvb now,tvbnow,bttvb材料:高湯(老雞和棒骨湯),雞胸肉,粉絲浸軟切斷,冬菇4-5片去根切絲,雞蛋一個。 + t: w% R7 X+ }$ ~

( Q! V7 E& J' y4 c2 U- q0 s. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:調味-老抽2勺,香油少許勾芡水:馬蹄粉4勺,水4勺
& B% ], M; C  [% otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 C! `8 `  [9 M( I0 j  @6 @
做法:将雞胸肉蒸熟,切絲,煮滾高湯,加肉絲,粉絲,冬菇,雞蛋花。勾芡,加老抽,香油攪拌均勻即成。   x8 R' C5 L9 }4 y, y
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炖雙皮奶:
$ }7 ]" i: b; F7 W$ }9 ]公仔箱論壇材料:全脂牛奶200ml(用脫脂或低脂奶會結不出奶皮的),雞蛋清1個,白糖1勺
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: G9 ^/ J' B, Pwww3.tvboxnow.com做法: www3.tvboxnow.com( O$ _( v) U. U8 ~
1、把牛奶倒入鍋中剛煮開即可(燒久了結不出奶皮),倒入一個大碗,冷卻一會表面結出了一層奶皮。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r0 V! b/ H1 J* Q
2、另拿一個大碗放入1個蛋清、1勺糖,攪拌至糖溶解,時間不要太長(否則變蛋泡了)。
& F; Z5 C4 E- v( u& A1 z! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、牛奶稍涼後,用牙簽刺破奶皮,剩1/4牛奶在原來碗中(否則奶皮會粘在碗底,浮不起來),将3/4牛奶倒入裝有蛋清的大碗中攪拌,再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗中,此時奶皮會自己浮起來。 公仔箱論壇% U! l: k$ W- A' P$ Z7 [
4、将牛奶放入鍋中用文火隔水蒸10分鍾,用筷子從中間刺入,沒有牛奶流出說明已全部凝結起來了。
, }  q! |3 x6 b0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将做好的雙皮奶包上保鮮膜放在冰箱裏冷藏一下後再吃。
Thanks for sharing :onion14:
Thx 4 sharing!:onion14:
流ロ水:onion14: 2 {* O7 h) P; }: d
好懷念HK美食
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
Thanks....
$ m( L. }7 X. @so good i want eat
謝過,看了肚子都餓了起來
好想吃啊
Thanks for sharing公仔箱論壇7 f: I, b9 I+ p2 U! M( M  d
:onion31: :onion31: :onion31:
谢谢分享。。。
別等到錯過後才去後悔
別等到失去後才想挽回
有些食物,很耐無食了:onion14:]
; F0 u, ?" _  H* _" rtvb now,tvbnow,bttvb嘻嘻 流口水添
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多謝分享,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M7 q9 V( o. T. d
感謝作者.
仲有雞蛋仔
看了肚子都餓。流口水
hungry ;p when i go hk must try!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
so good, what a Hk, I miss it so much!!!
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