你会洗菜吗?
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8 p( j, X+ Z% A& M" L/ a第一错「加盐洗菜」；tvb now,tvbnow,bttvb( S$ s- t4 a2 [$ j6 e) w
盐的成分是氯化钠，用盐去洗菜，公仔箱論壇" i; J, l" h! F( U; f7 ~
反而会使农药更稳定，只会咸死菜虫。, k0 ^) x6 T0 z0 y0 b
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第二错「先切块再洗」；
9 k) L* D1 i4 p) V- m/ X+ m. ^www3.tvboxnow.com这个错误比加盐洗菜还严重，公仔箱論壇3 D0 v6 R2 e. b4 s2 S0 d+ {5 O
因为这样反而扩大蔬菜表面被细菌、农药污染的机会，应该先洗后切。
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5 T/ a) Q$ E+ v5 H# v- Uwww3.tvboxnow.com第三错「延长浸泡时间」；tvb now,tvbnow,bttvb) H8 M8 a+ A0 i9 J7 G% i4 }
如果蔬果浸泡超过半小时，www3.tvboxnow.com0 }, T" Z4 s& Z+ K
容易使维他命流失。3 S8 l4 S" s2 [0 q" s4 N* F
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第四错「用合成清洁剂清洗」；公仔箱論壇; b9 I8 Y, h9 F( E- R
这会有二度农药残留的可能。
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* @5 Q" L( g8 P: P公仔箱論壇第五错「用洗米水洗菜」；
+ h- e2 G* c5 e5 r) l米自身就有农药残留的风险，4 D g( u1 V7 K6 N
用洗米水可能会愈帮愈忙。公仔箱論壇) i5 Y: x# F# ~0 _0 l) D5 E# t+ @% H) b
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發表於 2012-5-4 03:08 PM
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