【材 料】 $ T. R4 |% m. C
豬裡肌肉片 200公克 www3.tvboxnow.com: p& g2 P/ ]) m- c# Z8 I! H. }
苦瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb$ t2 e0 x. L! \, L
紅辣椒 1支
, z# s) Z3 y) S1 l ?; z! b- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克 公仔箱論壇5 k `% z# l4 R2 @9 O# m7 e
蔥末 5公克
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" n5 `& J1 g7 I6 `; B' {www3.tvboxnow.com【調味料】 ! w7 ^. x' I: T
醬油 18㏄
- w+ v+ o4 F* Q! |1 p# Z4 f' D水 100㏄
& @0 Z' d, ?0 ^' M5 S" ]* O米酒 15㏄
8 ^/ [( e) _, _/ A: G/ H9 mtvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克 ' D% N2 Y# O$ J R J/ H6 _
樹子 50公克
$ K( s/ ~& |* j, L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 l& y2 I3 b- ^$ M9 ^, `
【醃 料】
/ c$ K0 L) Z5 N. c" \公仔箱論壇酒 少許
3 m: a: u& V5 }3 H0 P) M5 S醬油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ G# B1 {3 v- Z) u1 S+ _
太白粉 少許 : i; p4 N4 F$ F3 {' Y0 z4 E
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【做 法】
! H' Q5 ]- n5 _, y$ i1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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+ _& j$ A' e" b7 Z5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' X& H* Y, h% q6 U9 ^! H! f# Z
3 L. A* A5 j8 w8 T. x" X3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。www3.tvboxnow.com- c" g2 Z; ?. ~7 |; G+ x$ |9 n l& i
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h( o7 B4 i# v7 Y0 R
' b& w7 R w% T9 m) h9 n公仔箱論壇5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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