【材 料】 www3.tvboxnow.com1 v" u+ b, c. j( v( H* t
豬裡肌肉片 200公克
2 f, V. [8 p# t( k苦瓜 1條
: g9 t# p" G7 r" E: A- y+ h' U: ^8 u紅辣椒 1支
% w$ C3 P; [+ [6 | S! X蒜末 5公克
! c& f- L- n9 _$ `tvb now,tvbnow,bttvb蔥末 5公克
% G5 ?8 J9 a( C( Bwww3.tvboxnow.com5 T" k& M5 a9 `5 n% W2 q$ q
【調味料】
' h0 h$ _6 V- {4 d/ u; Iwww3.tvboxnow.com醬油 18㏄ 公仔箱論壇( h8 W. V" z6 n6 X) G
水 100㏄
4 w0 Z6 }* F/ ]& I4 ttvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄
|2 H; a) L6 H+ Z! h2 y8 rwww3.tvboxnow.com糖 6公克 ( @/ s* I: E; E+ @3 N* D
樹子 50公克 $ q9 {! Z6 f& Z m
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【醃 料】 公仔箱論壇4 x3 s! D+ H/ W: e
酒 少許
3 i) Q1 t: B9 ztvb now,tvbnow,bttvb醬油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 W0 e( ]& ~: @$ [
太白粉 少許
% d# I; A7 ], ]& X" I/ Dwww3.tvboxnow.com" p! }! c. G, k" l, @. Z
【做 法】
: ^; R9 Q8 ?& @7 |% q1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。公仔箱論壇+ n- E9 ]% e7 ^2 e7 H' b
www3.tvboxnow.com: V; b9 k9 |" E% @
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
m7 [7 x: q+ _8 X# k+ Q: K9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W! ^/ c/ F4 t5 \# V2 Q* \8 e
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。! Q: M; c; f/ C4 r. d! \/ T. q- e
9 l9 Z8 z; f) m" v/ r5 c. ?tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。公仔箱論壇1 h: T& N& M: O+ H8 z
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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