【材 料】 公仔箱論壇( @- d$ ?% Q; A+ f7 ]5 X; w
豬裡肌肉片 200公克 www3.tvboxnow.com/ L. d* q! _3 i, W6 ^0 ?
苦瓜 1條
* t/ x* e- g1 r4 W9 O; e紅辣椒 1支
6 A' o& { U! d& |5 f蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d, Z8 D; R2 D2 ?8 s" M( y+ V
蔥末 5公克
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【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- W* |0 @7 K' U" a* a) \
醬油 18㏄ ! J+ v# p8 s0 c9 U6 H0 x* v) j. B! d; I
水 100㏄ ( m; {0 Z/ }7 o i( W, Q
米酒 15㏄
" G, y4 B: o* `# R; ~# uwww3.tvboxnow.com糖 6公克
' d/ U$ {; Q5 b6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子 50公克 2 g! V* @% l8 s. C+ M
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【醃 料】
7 s2 j# B2 {% K4 G) Z酒 少許
6 i# H$ _( |% L' M醬油 少許
" H# o0 k( y1 A1 z' v& }www3.tvboxnow.com太白粉 少許 公仔箱論壇6 }: d8 J6 c8 I% ], m `6 |9 Y
" t5 G7 r% N8 ?, K/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
8 w( Y2 r) y1 \# h) [1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
5 t$ ~( M+ |8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G. b' K, G A: b' R
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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2 ~$ ?( T. l, |% y2 V公仔箱論壇3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。7 g5 [; z9 ^& g. U' |' k
+ _9 G( c- L+ J1 n) g4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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