[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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制作工艺：原炖. ?  b$ h: c1 w5 B2 d1 S
口味：咸鲜味www3.tvboxnow.com+ J0 I  C3 q- Y" n2 B
主料：兔肉1000克  
0 O, r7 H! d) ]4 x* Q! Iwww3.tvboxnow.com配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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做法：
& _/ M# Q) P; p: E: _2 N! n公仔箱論壇1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。公仔箱論壇/ H' P, ]6 \$ g8 T9 a
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。