夏季時分,天氣炎熱,總有吃不下的時候,這時,一碗營養養生粥是您最好的選擇!
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8 e, N" e$ i/ j9 u& Y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t; p9 `1 q ]- W6 n" r' m- }! Gwww3.tvboxnow.com【皮蛋瘦肉粥】tvb now,tvbnow,bttvb. X+ g# ], m$ w7 Q
材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1／3—1／2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。公仔箱論壇7 }8 Q% b4 ~+ K
! F8 c" _! L P: ^; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【生滚粥】$ |( X k" s' X) w
备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。
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! f0 Z0 T, q$ i, ]. `【三文鱼南瓜粥】tvb now,tvbnow,bttvb, m5 S$ s" V& d$ s$ w" f. Z3 i
主料：小米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O. Z0 R4 K9 b! l2 a2 }
辅料：南瓜、三文鱼tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 k0 b+ C- \/ O( ]: _. @
调料：盐、白醋、桂花、味精、白糖
' X4 A$ \! P) m2 V: o 烹制方法：) G, [* L( ]; v
将小米提前浸泡2个小时，待锅中水开后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少许白醋煮制片刻；tvb now,tvbnow,bttvb: a! U- w' N: F4 y) K
将三文鱼切成薄片，码放在碗中，加少许姜丝，粥煮熟后加入盐、味精，出锅浇在鱼上即可。
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【飘香腊八粥】tvb now,tvbnow,bttvb- S; g# ^5 E. y* \
主料：江米、大麦米、小麦米、高粱米、薏仁米、小米
; E$ ?! z% g6 E% [2 jtvb now,tvbnow,bttvb 辅料：豌豆、芸豆、绿豆、黑豆、花豆、红小豆、花生、大芸豆、莲子、栗子
; e. g5 W% r6 u5 gtvb now,tvbnow,bttvb 调料：冰糖
4 J+ [4 v+ N3 J8 a# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹制方法：+ `, T/ y0 S. q7 y5 ^' Z% M
将豆类提前用水泡好，锅中加入适量清水，先放入芸豆、花生煮半个小时，再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮一个小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n% t. p: A: L8 x2 t4 @
将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮一个小时，出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O$ }' j2 ?! v# I H' H7 w. T* R/ \
特点：香浓软糯，营养丰富。 |
發表於 2012-5-8 11:08 PM
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