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. t9 E# Y' D8 N公仔箱論壇 Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
$ y0 y" }# l9 G3 y! O公仔箱論壇 材料:
" I% `% K! E* m1 t) V+ a( g x8 E- x( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克
. V: D. ^" X' G+ y6 A' U4 q (糖的量请自行调整,否则会太甜)
; Y C, |; Q" g+ t& G, f公仔箱論壇 做法:
1 w+ i) ]* K: s% Z 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。
9 ^2 }" A* Q7 r$ u7 Cwww3.tvboxnow.com 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。9 v& y9 i& f+ h. G$ d- Z8 ?/ C
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