0 }+ k, Q- n6 d; Y8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最辣的辣椒不丹毒椒
# a! q# P" K# ?8 a% N4 K5 `9 M4 A- v6 uwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, f+ B' }/ d8 [) Y! w: j9 g3 s
美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h0 a8 c, A5 n& S6 d* i
www3.tvboxnow.com2 k" e9 C% y- F# ?
它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。 * s+ u1 }$ Z; ]
公仔箱論壇, k* o( K; W. L# P @$ M
沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。
0 c$ H4 y; R: U! u5 p8 Y6 }www3.tvboxnow.com公仔箱論壇$ a% S' f3 a) B+ S- ]- P0 I
2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。
" R5 V }8 X4 Z% s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I# B5 \3 d$ L
辣椒辣度分級
]( H0 Y' H+ O0 J
" K+ ~1 r7 Z& {' w4 G% |/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU） www3.tvboxnow.com( `4 V* p, X! Y4 b8 W+ @5 _ q8 _6 L
/ r7 c* k7 P9 x. R Kwww3.tvboxnow.com定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。 , b% G# y/ x8 J& m6 Y
* J# N4 z2 |2 ]0 r純辣椒素：1500萬－1600萬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 g' K4 C; g3 g/ _
1 e6 {0 y. F/ {) K p: vtvb now,tvbnow,bttvb不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427
' H% x/ z1 g: z S Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y m; d8 R. o2 m, X( R) K
哈瓦納椒：10萬－35萬 $ Y% {$ m% N, ^1 y
www3.tvboxnow.com- m5 D+ M% W+ c# B9 h. G
泰國椒：5萬－10萬 www3.tvboxnow.com$ V8 K9 O% a8 N7 C% E+ N( k5 |
tvb now,tvbnow,bttvb. {) i* \6 h# T6 B) O0 A! S
小荳蔻椒：3萬－5萬 ) P6 r1 y7 r. m Q# f, X
! F0 H! N( P, k: d" j
墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
| 
發表於 2007-11-22 10:49 PM
| 
發表於 2007-11-24 10:59 AM
| 
