 9 D6 Q! M1 G: P* n" ?
最辣的辣椒不丹毒椒
% D- |# m% G& C9 ?. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s9 A/ j6 B2 V3 {& t8 a( ]$ }$ N美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。
`1 e- \7 H9 L: A$ c5 N* x
6 g/ K) S' p, h! X" ?) ^: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F p$ g, p5 K) }6 {
公仔箱論壇8 c9 }: m/ w4 K: m/ u; R, j
沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。 公仔箱論壇4 i7 C- K9 R7 O5 l/ w1 i
3 D0 h0 I* B+ D2 e' J' ?3 Z. H公仔箱論壇2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。
8 @: H g2 @; p- `7 n( P7 Fwww3.tvboxnow.com
9 W3 N4 M) p* Z! D- T# ?$ G. w公仔箱論壇辣椒辣度分級
- H" |7 i# L' n8 t5 j7 M3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X6 |. W5 h6 [4 ^! n5 J! ^
名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU） ( Q; t7 {2 P& y/ D
9 F4 @: z. C+ h3 \$ E- K: a/ x- mwww3.tvboxnow.com定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。 8 ~( ^' m1 b' q: G' e
& O" b7 W' O- D- x
純辣椒素：1500萬－1600萬 1 L" x! l& M3 y6 ^+ u+ _( s
9 v+ }* d, D$ r2 I不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427
. `# g! u1 v- n- ttvb now,tvbnow,bttvb
1 E- x/ n& w: L3 c1 T哈瓦納椒：10萬－35萬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {2 m7 d$ N9 r, t& i
8 m: I1 w( c- ?1 a
泰國椒：5萬－10萬 1 V9 G1 w) D% p% U" e; P- o" X+ v# _
公仔箱論壇, T* G3 J4 }3 p+ ]% z4 @
小荳蔻椒：3萬－5萬 tvb now,tvbnow,bttvb4 U$ M" K$ g6 a
4 J& H2 ]4 K; a; Z) ?! Y( X# }
墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
| 
發表於 2007-11-22 10:49 PM
| 
發表於 2007-11-24 10:59 AM
| 
