以 蔬 菜 為 主 的 菜 式 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 ； 三 文 魚 含 奧 米 加 3脂 肪 酸 ， 有 抗 凝 血 功 效 ； 橄 欖 油 含 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 可 護 心 之 外 ， 還 可 以 令 沙 律 汁 更 香 滑 。 沙 律 汁 以 天 然 材 料 調 製 ， 較 巿 面 的 沙 律 醬 低 脂 又 低 鹽 。 加 入 少 許 顏 色 鮮 艷 的 辣 椒 令 凍 卷 帶 點 東 南 亞 風 味 ， 酸 酸 辣 辣 的 味 道 令 人 食 慾 大 增 。 公仔箱論壇- H( @: E( U% F
材料
3 ^8 x2 c3 ^7 i2 k( Ltvb now,tvbnow,bttvb新 鮮 三 文 魚 肉 90克 www3.tvboxnow.com2 z2 U: E5 q5 Q7 c
越 南 春 卷 皮 10片
* [) x7 G. |5 o公仔箱論壇甘 筍 2條 公仔箱論壇7 W2 n# ^* t3 `1 z/ z3 g
青 瓜 1/2條 $ L% s5 c" G! F9 G U8 |) q
洋 蔥 1/2個
( D3 g, L2 g# m6 _2 a& [0 gtvb now,tvbnow,bttvb車 厘 茄 8粒 www3.tvboxnow.com4 R/ O- G% C/ Y1 f& {. H
2 `- a- k7 K# e, e, f9 j) q; E; s- a' e
調味 : ^1 d: |9 f8 p5 p! J
沙 律 汁
. ~# N* }( L0 ewww3.tvboxnow.com蘋 果 醋 4湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; O2 w* B9 @2 `2 g, G( w" ^
雜 錦 香 草 2湯 匙
1 R( e2 u: d' y9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜 糖 2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) O" b/ R9 k- ~1 i& w3 f. `& s
檸 檬 汁 1湯 匙
7 }" s$ F0 Y, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 蓉 2粒
1 ^7 ]) b& A) [) q: O7 N7 b薄 荷 葉 數 片 www3.tvboxnow.com* e1 Y/ b7 H3 V! N
辣 椒 碎 適 量 ) p6 t R: r6 t! w7 b$ x( I
橄 欖 油 適 量 - t; l8 {$ ^7 h/ I" V( s
www3.tvboxnow.com& f9 R0 x1 E2 e) y
製法: , r: ?- L7 d, v4 y! y" o
1. 三 文 魚 肉 切 粒 ； 甘 筍 、 青 瓜 、 洋 蔥 洗 淨 切 絲 ； 車 厘 茄 切 半 。
. z g. |4 y8 V& V. B2. 沙 律 汁 材 料 拌 勻 ， 再 加 入 (1)拌 勻 。 8 k5 |; w% p' B" ?; t6 i
3. 越 南 春 卷 皮 用 暖 水 逐 片 浸 軟 。
7 _/ @" w7 z: v5 w( m( stvb now,tvbnow,bttvb4. 將 餡 料 放 在 越 南 春 卷 皮 上 ， 包 成 春 卷 狀 。 |
發表於 2007-11-23 12:40 PM
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