& @" m( B' @5 n# K# ^% Lwww3.tvboxnow.com7 R' s4 @0 p' v7 z' k
這款蛋糕由兩部分組合而成，一部分是益力多藍莓慕絲，另以兩層海棉蛋糕相間。
8 [ k& x* N/ q公仔箱論壇
) S: R) T+ j# `1 h海棉蛋糕材料：蛋2個、砂糖40克、低筋麵粉 40克、菜油20克6 H' h' T8 x( h1 C
- s7 D$ ^ ^$ J1 |- J, F+ [" ], g; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海棉蛋糕製法：
: \2 b; O* U1 Pwww3.tvboxnow.com
! z/ a9 k7 X d' Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將低筋麵粉預先篩過備用。
/ B/ E" J& u0 R7 d1 j- B* L7 Nwww3.tvboxnow.com2. 將蛋及砂糖放入大盤中，用打蛋器打至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~( A7 }! f q% E3 C; r
3. 將麵粉加入蛋液中，快手輕輕拌勻。公仔箱論壇2 y9 |6 U n- _! p5 s
4. 最後加入菜油拌勻，將麵粉糊倒入蛋糕模內，放入烤爐以180度焗20-25分鐘。公仔箱論壇 @; p3 {6 j+ Z
5. 蛋糕出爐時，立即將蛋糕反轉倒出於架上放涼，横切三片備用。6 p9 D+ A% n/ N& {" i. }3 C4 n
* e' i; l9 c. G$ _; K9 I' Awww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇2 A6 ~3 f2 L& s" l8 I
* S( ~) x# U& ~ F% `
$ u. C0 R+ Q- y4 qwww3.tvboxnow.com慕絲材料：藍莓醬75克、砂糖 30克、益力多一支(100毫升)、淡忌廉200毫升、魚膠粉7克、水(飲用水) 40克、檸檬汁1.5茶匙. ]5 _% ]& ~- q: c; b2 q2 E+ V
公仔箱論壇9 d9 i' V+ s- E! k& d3 ?6 a& Z
益力多藍莓慕絲蛋糕製法：
: k' [2 x( Y/ q! E- x ?tvb now,tvbnow,bttvb9 l* v, v7 A* _' M' a# n; t
公仔箱論壇9 t* M7 c, M6 ?/ _1 O8 a8 ^
( ?4 z2 n* }! kwww3.tvboxnow.com
: U% l* c" b) Q; g7 \& v# z. ~
1 Q& R% [6 i$ z b( e1. 將藍莓醬、砂糖及益力多拌勻後，放入鍋內隔熱水讓其溶化，然後放涼。# ]& P5 U8 D) W% ~8 u) M* e- w9 s" |4 Q
; j3 `+ a: `- k$ Q, l1 z3 S公仔箱論壇
7 f7 x+ I7 O/ l# Y0 ^1 x. {$ R% q3 T! T" x3 j7 I
公仔箱論壇1 G2 Z) B% c6 c0 u" n
; a! `8 G6 H, X6 Z
2. 用電動打蛋器將淡忌廉打發至六成，即是開始有少許稠身，大約像軟雪糕般。' Q7 L! Q' x: `# Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m4 z: \& `# L5 [9 U
公仔箱論壇% l h/ @6 C" F. u o
/ x: P! J; m5 L' X9 p+ wtvb now,tvbnow,bttvb$ g0 \7 F9 l; R# j& c( r
3. 魚膠粉加水拌勻，置於鍋內隔熱水使其溶化，加入藍莓醬再拌勻。1 g! _2 |: `8 P8 C: j! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z3 H8 m- n7 W9 d
6 T0 c& R9 t4 G }- @& Q2 x/ @
$ j' {5 M) R1 D7 n2 Y; Q( f) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q z8 D! g( j: s2 @
2 {. L8 `4 e% Q% h: `1 u: {6 s
4. 在藍莓果醬料中拌入檸檬汁。
# E, L! m8 P- A1 ^; Z: Stvb now,tvbnow,bttvb
5 A: |) c+ N* R9 Q; Z
8 k& q" w1 j. |5 g公仔箱論壇
H3 y, e! |9 I( N% h/ a& w$ J+ c5.加入已打起的淡忌廉。
0 B0 h( j$ M* \4 Z/ v
# m$ i7 E$ i! S+ s# Otvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com0 M+ i! w; z; E I! y& C
公仔箱論壇( h% t w8 }$ c( r, c
- Z. J# ^: N7 a# Z* R. o" ~5 p
6. 拌勻後加入魚膠水。 . y3 A; Q) l1 J( z: o6 T, z
& G& @3 G" P2 Q6 g; N& }6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a4 t) O: M4 B/ T+ Q
- p* P1 ?" L$ a8 v. S( l
7. 餅模放入一片已收邊的海棉蛋糕。
V4 x0 _4 p" h; K# Ntvb now,tvbnow,bttvb
; @1 p( m$ N; d www3.tvboxnow.com" U7 _+ K# q) r @1 a5 b8 P
* [; g x& n* N$ o+ u+ Z
# g: V* C1 t: f& N' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半份量的藍莓慕絲入倒入模內。) t1 T9 S# e9 `. O
4 u: @9 i9 u/ `) d' E" k
www3.tvboxnow.com* p( A" R$ C, x+ y
公仔箱論壇' W7 A: Z6 m8 _
1 E4 I- [! g& P" F9 w' Otvb now,tvbnow,bttvb9. 加入另一片海棉蛋糕及倒入慕絲材料。tvb now,tvbnow,bttvb _% q1 a& y' }9 R! p. x0 `- g
9 y2 I, |8 ?1 Y% p6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q1 C3 c+ S# P( M W
www3.tvboxnow.com0 }7 u5 r! r9 G9 g% v5 s
+ O. h J+ G9 E. T R; U( M
10. 完成後的慕絲蛋糕放入雪櫃冷藏3-4小時，然後取出脫模後才加上裝飾。
3 X8 N0 \2 ]; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 h, j) e8 w4 L) R$ X
小貼士：
# j- c3 U! d* [9 _) @7 iwww3.tvboxnow.com% p; j/ Q# g6 x( K8 e; L# Y: ?
當慕絲倒入第一層時，最好即時加一片海棉蛋糕在慕絲上，然後放入冰格冷藏5-10分鐘，取出後才加入餘下的慕絲料，這樣做法可以防止蛋糕升起。tvb now,tvbnow,bttvb: M5 B2 a" h1 C% G, Z
, f, Z: }. B' C# u& k. Z
| 
發表於 2012-5-19 11:03 AM
| 
