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食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !公仔箱論壇) {4 N$ b: E, {8 O1 [, Q
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今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。tvb now,tvbnow,bttvb; S7 `9 A# H/ C$ c3 ^7 ~" L6 B
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; q: k; c* f% u @材料 : (3小杯)
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1 l, X, }; s6 N3 ?% r' U& Ewww3.tvboxnow.com蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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做法 :公仔箱論壇6 N! \! k* j1 ^2 m# \
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8 Q7 o3 e. @# G# ?# J8 a' Jwww3.tvboxnow.com 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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! }+ D" l7 e9 p Q& \公仔箱論壇 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L8 s! ~& H) I0 s
4 l# Y7 w& k( e C+ s, f) bwww3.tvboxnow.com 3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。公仔箱論壇7 c5 | O7 [9 [
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4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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9 @. `( }5 O# ^; Z: g公仔箱論壇 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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