【材 料】 0 N* K# c3 Y Q0 [0 w
鮮奶 511公克
; ]7 B- [- F( }* H鮮奶油 236公克 www3.tvboxnow.com. n1 X A% j' S
細砂糖 197公克
% Y/ P- Q" E. {/ v! A5 F# ~7 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 4公克
+ J8 k/ _5 H2 k& I# k7 S1 k7 @吉利丁 12公克
- K, ]0 O! S& i% B/ W7 r4 y7 J公仔箱論壇白飯 30公克
1 L' y4 k+ x% [tvb now,tvbnow,bttvb覆盆子果泥 適量 www3.tvboxnow.com8 I/ P8 e" D4 H2 B5 X4 a! R4 G
1 X1 f4 t% T; q. ^% H, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
3 O1 r/ O8 z. u% D0 ^公仔箱論壇1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o0 o. B8 {1 _5 I: H1 }7 p
6 O( [0 y$ V: D# f+ M' Awww3.tvboxnow.com2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。. T6 L% q3 U0 ~3 l
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。" B+ R& ~* b) i' Q3 G$ T
. o+ F; _) g5 W6 d) R8 ^& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。公仔箱論壇' m8 q- w' }" f& e8 _3 z
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9 @; @0 A" r1 L1 H& J公仔箱論壇【備 註】
6 I2 B) e& N4 P7 C$ o8 Y- ?+ i份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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