【材 料】
8 J2 f! x$ U7 y) J$ A6 b. [* g1 E/ ^鮮奶 511公克
' p: `4 d* C; `' _) Z鮮奶油 236公克 公仔箱論壇 t' A4 e0 J0 K. w* x3 s/ A. l4 ~
細砂糖 197公克 : F6 _' F3 S8 _: }& p
鹽 4公克
1 {! m- ?/ q, p5 ~& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁 12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v# z7 e) T: A2 s+ e
白飯 30公克 www3.tvboxnow.com/ z4 \; e. _# K; W7 f
覆盆子果泥 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t* f" j" K8 r3 x. H& g8 R8 w
& Z. t, q% @ B9 c【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; f$ w# S B& ~' ^8 `7 J/ Y
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb* m' d$ R0 F7 e- Q* q, o
! H" S. X( g& `. V: Q9 q. e6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
0 l9 l. f) U4 y; j. ~0 R1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M2 M3 J1 o( a5 K& Y
3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。+ v& [/ J; g9 J& U7 e" W( D
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) I6 a- Z- T7 n: M+ U! l% Xtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y' n. U3 G. ^6 a
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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