【材 料】 公仔箱論壇+ A1 S% h# y7 _8 H" o
鮮奶 511公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v& N6 @. J% k- Z: U( Z
鮮奶油 236公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }* M3 G$ @" y
細砂糖 197公克 tvb now,tvbnow,bttvb# }! I) O* O7 M& p: F* e8 c
鹽 4公克
3 C8 ^% \% {) n; w7 ]! H& G lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁 12公克 www3.tvboxnow.com0 o' B/ T }- }4 L' r
白飯 30公克
3 {0 L8 U! ?: B6 d覆盆子果泥 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 N g9 \! U) D/ o! E2 [4 d
, [) a+ E5 c) J4 {8 V6 ^3 a' r公仔箱論壇【做 法】
7 w3 A* S( E1 D4 uwww3.tvboxnow.com1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。www3.tvboxnow.com) I" _5 ^4 g, m0 l
2 @5 w& I+ \& ]2 c9 X0 B8 E
2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
{5 K8 r& {0 S' [0 H2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @4 Q" b: ~0 ?www3.tvboxnow.com3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。公仔箱論壇3 D3 y" K9 x f/ {$ s
tvb now,tvbnow,bttvb: i! P l. s7 s! n2 r/ l% e6 |$ C
4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
& x' o# z3 m2 O$ T+ n3 M
; C( I+ p( _3 Y) P8 S& v& v8 c1 z5 V" c
【備 註】
. h) a# u# A# L& ~5 `www3.tvboxnow.com份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
| 
