[中式食譜] 龍井蝦仁

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材料：
9 D( B2 r$ `( j9 V* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁半斤龍井茶葉3湯匙7 R5 o* ]$ ^  X9 ?! @3 |, J0 T

5 r+ ~5 U( ^- |$ a公仔箱論壇製法：www3.tvboxnow.com7 [8 D/ e: s+ B$ _  }7 C9 j8 F
1)茶葉先用一碗水沖泡至軟，茶葉與水分開備用。www3.tvboxnow.com6 e1 r2 W3 V( F8 S+ Z

4 A" Y2 O* x/ f4 m6 Z公仔箱論壇2)蝦仁用鹽、蛋白、生粉攪勻醃約十分鐘。www3.tvboxnow.com1 T0 s2 e1 x- W4 q8 M# V; i

) `8 k# k) {8 Y+ y) D6 H5 `" Y3)蝦仁拖油撈起，剩餘的油倒開，再將蝦仁回鑊，加入茶葉快炒，起鑊前加入一湯匙茶葉水即可。7 T8 j; E) W) B' N6 }

0 M* j  E# S1 e* r. ^調味：, U% V+ m. s8 `0 g# |3 x- H
蛋白1湯匙鹽少許生粉少許
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