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材料： T# n0 A& S$ j( A$ S
明蝦 6隻
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: v# D+ V8 m; Y S! Wtvb now,tvbnow,bttvb青江菜 6棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O' a# ? p& A4 t- f( h! K* a
& \2 F8 n; i7 i2 f* {製法：( [6 `' W" ~1 a# v/ w
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。公仔箱論壇; ]( W k! N- u7 y: ~
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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) |, N3 P, c" D1 R% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
( _& G7 M; c3 s3 e. P8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K C$ L. L1 N3 e: U7 a' d2 R0 C公仔箱論壇調味：
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4 `9 p% m! K/ F% F# E7 B4 vtvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2湯匙
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S, x7 ~% }, f0 f; P s! p鹽 1/2茶匙
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粟粉 1茶匙
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調味料B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f0 i2 T0 Z! M- o' S& Y
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酒 1/2湯匙www3.tvboxnow.com% S/ ^% T" `$ m
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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