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材料：
, d, c' g, ^/ D" i, X0 G* Swww3.tvboxnow.com明蝦 6隻
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9 L3 d; _0 c; | g+ N$ _$ e$ B公仔箱論壇青江菜 6棵
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1 S/ S, T% [4 @$ D製法：tvb now,tvbnow,bttvb0 u2 b% z. n% s7 @' q5 ?6 c; K
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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' w. {- r7 k6 |- ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 A) a# @% o9 f+ B2 q
8 S8 X! C, ~* ~www3.tvboxnow.com3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。www3.tvboxnow.com% t7 Z2 |8 W% p, `3 ?. e
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
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5 `; ~* Z4 P1 c' e$ \( D公仔箱論壇調味：
) D4 ]" K" V* [: Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料A
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* m9 J0 k3 v' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2湯匙8 m& J& N8 Q4 B7 T
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鹽 1/2茶匙* r0 v# A4 }& V/ f* g8 s
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4 ^: s& W5 a3 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料B
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: A5 ~& V b, W1 j& B9 Ctvb now,tvbnow,bttvb魚骨高湯 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, @3 U C+ z. Y t9 ^! {9 N
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鹽 1茶匙
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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