烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
; \! d' k6 \/ _7 ^- H$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃製時間﹕20-30分鐘
1 Z$ g( h# w6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間﹕10分鐘
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0 P& N8 y$ C' R4 O/ i- Q, Vwww3.tvboxnow.com材料(4人份)
7 E3 F) F6 b5 G9 Jtvb now,tvbnow,bttvbTandoori醬 1/4杯
5 U# b) A/ ^7 F/ X& H% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f. M' H0 C- t+ e; I' H7 e公仔箱論壇低脂酸乳酪 1/4杯
/ C2 e9 ~8 F6 E! Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r% \& M7 I- M
鮮榨檸檬汁 1湯匙$ r# L3 P Q6 T' E/ U
* m, r7 T! K. J' o Z$ g鱈魚柳 4件tvb now,tvbnow,bttvb' r: {: T# c; {
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塗了油的錫紙
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做法7 Y0 b1 y; K% {* [: E ]
# w) m; Q4 k4 q1 P- [tvb now,tvbnow,bttvb1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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4 g( o0 [8 \% Q0 M1 |8 K- Z- X# p) o4 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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營養單(每份)公仔箱論壇; W. {# O# A q N- A
卡路里 113
! i9 o) @- p% ]( I4 C公仔箱論壇脂肪 1.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n2 _) `1 _ g! W1 l- a
納 538mg
+ o1 d4 g+ H+ H, P1 a! ^公仔箱論壇碳水化合物 4.3gtvb now,tvbnow,bttvb' [5 R$ J/ A7 I3 i. |2 d
纖維 0.3g
! _( k* m, o% x6 t+ l9 S蛋白質 20.2g
7 V/ @( u# H. h, y; O( H. N公仔箱論壇鈣 65mg! V$ P# ~ q4 y9 E3 }* v+ G
鐵 1.2mg0 b) d6 q( I, ~* m5 B1 Z
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及% e3 ]0 D- b8 I Z6 f* Z8 ^; E
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維他命B12# V/ s7 s* l/ O3 n9 J6 b
高﹕維他命B6及鎂: v" T! r7 u8 W( Z, A/ x" P
公仔箱論壇' p$ s/ X/ S0 y$ v! U$ f
廚房筆記4 x/ v% O0 W! Z7 O
, G) u' L+ Y) H7 Q& zwww3.tvboxnow.com1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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