烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
+ h- |' a: q- ~tvb now,tvbnow,bttvb醃製時間﹕20-30分鐘
: W0 J; L1 E" a6 |: M% e. X ~0 g$ r* `! Dwww3.tvboxnow.com烹調時間﹕10分鐘www3.tvboxnow.com- l5 m1 k# P1 O4 S: \5 D
- ?* W; w. u+ A2 C4 K( L材料(4人份)
8 a- o& k' ]3 Z/ b* K2 F$ oTandoori醬 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb2 k' V' |0 A+ _' \' {2 g1 E* g9 r m
0 H- W! m+ f' _' p低脂酸乳酪 1/4杯
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7 C5 X, \1 @! i3 P! \4 h/ g* E公仔箱論壇鮮榨檸檬汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {/ V: ^& ?, N6 m% o
( A9 e& Y7 e g7 q. k( g0 n公仔箱論壇鱈魚柳 4件
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工具tvb now,tvbnow,bttvb* a6 ]. {7 H/ p
公仔箱論壇( R0 D# ~* j, P& T# S
塗了油的錫紙
1 Q+ s Z& o. p9 v公仔箱論壇! U9 D% s) n h) ?$ Z- A- Z
做法. u# W/ N6 G, {/ X
/ O" C# }4 V; `# Wwww3.tvboxnow.com1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。: P' v: U' ]% U+ I' y, t" a
2 [0 J7 K# D; W6 P- g# ]- `www3.tvboxnow.com2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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8 P0 C8 W( Z( l. V- l* g營養單(每份)
% N! }3 [. d0 F/ g' U5 {6 }3 M$ l卡路里 113
" I4 C8 n1 W7 R% u脂肪 1.2g
$ A T$ X) F' C; U公仔箱論壇納 538mg
' `/ K" L/ {+ D$ _0 c: g碳水化合物 4.3g9 m! o# U& I1 y# i% D s
纖維 0.3g
& l; t+ |$ b, m* I9 lwww3.tvboxnow.com蛋白質 20.2g
, a/ g/ X7 _" [9 ~公仔箱論壇鈣 65mg
) K3 H) l" h. G0 m/ Ptvb now,tvbnow,bttvb鐵 1.2mg
' K0 ?9 f$ F( h* j( o0 H: W公仔箱論壇非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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維他命B12
2 q$ y2 ^4 E/ [! J! [tvb now,tvbnow,bttvb高﹕維他命B6及鎂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A! ?4 U/ @+ R" Q
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廚房筆記
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! `) }5 u1 m) y8 Mwww3.tvboxnow.com1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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