烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
/ V; P6 n8 |% V' d1 Xwww3.tvboxnow.com醃製時間﹕20-30分鐘
& \. T9 }+ @: k, D烹調時間﹕10分鐘
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材料(4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E; a* l9 f& k2 u) O
Tandoori醬 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U4 a8 L; F. [3 M8 S& E9 o
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低脂酸乳酪 1/4杯
3 s1 @+ q* b( d4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b& ^) P- p. O' K Y公仔箱論壇鮮榨檸檬汁 1湯匙. K: Y3 W5 q5 h' p
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鱈魚柳 4件公仔箱論壇- ?1 [0 I+ d4 B4 \
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工具www3.tvboxnow.com7 Z( I1 B9 K5 i5 h+ D- M, L/ A7 N
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塗了油的錫紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m& }; P( |2 z, A
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做法
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6 e9 P/ r0 V) `6 _1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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7 Y: r9 E' o0 ^4 v A0 e2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。公仔箱論壇/ w0 p" s! z4 E
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營養單(每份)公仔箱論壇' T5 r1 C' X" R f) v
卡路里 113
, ~( T! l. A- {' e+ @公仔箱論壇脂肪 1.2g
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碳水化合物 4.3g
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鈣 65mg* G& {& v9 `, q. v: y) m: T5 n' S3 X
鐵 1.2mg, a3 q; \ K# W
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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8 @3 G$ z2 e9 P% Q; etvb now,tvbnow,bttvb維他命B124 {6 ~ I) \4 Q
高﹕維他命B6及鎂8 L7 b2 x' U! L8 v6 v
+ ?! p% t# Z6 P* y& f8 l+ g# M廚房筆記tvb now,tvbnow,bttvb8 C" `+ f) {" P4 H3 {4 ]: y
; h% d) [+ N5 j! ]" s$ O+ C1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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