烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
% }# _) s) }3 q/ h" u9 i醃製時間﹕20-30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 @8 N* g; _6 g6 f1 H1 ?, R
烹調時間﹕10分鐘
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' s( B% v- t- U8 Y' l材料(4人份)
/ w) ]! L" z7 e" F4 O; T0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tandoori醬 1/4杯
5 ?& l; B2 M9 y A4 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i6 \) e$ s r% y! M
低脂酸乳酪 1/4杯
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鮮榨檸檬汁 1湯匙
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) f* R+ y3 P2 N$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚柳 4件
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工具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y- P$ q5 b0 |. Z
- r+ N) L0 k+ O% F) r8 o* T: vtvb now,tvbnow,bttvb塗了油的錫紙8 o* e) @2 s# }, E: R# `
+ N/ i, W7 ~ S0 h9 ^. N, X2 W0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* P: s' I- s& R6 g5 l8 _) K5 @
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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) S5 h- t% M% I- Q9 q5 p) g! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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8 B: p/ Z7 v* M! }$ }/ B1 dwww3.tvboxnow.com營養單(每份)2 `; n* `/ }4 d x+ a: |# }
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廚房筆記
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' D' L; x" O4 ?$ |www3.tvboxnow.com1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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