【材料】
8 w* b; o9 H& J. Z: \! vwww3.tvboxnow.com鮮桶蠔八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S4 ~( C+ I9 i7 J, p4 X s0 j; b
生粉一茶匙半
, c' u3 o/ V3 E3 o. z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒一杯tvb now,tvbnow,bttvb) v9 R! I, }: X* h7 d1 a
生薑四片(拍爛)* S! e! b1 O- e1 C
蒜頭八粒(去衣)www3.tvboxnow.com' t1 b7 N. z( b9 k! ^
香裢三棵(切段)公仔箱論壇, B8 Q5 }0 [' g. V
生油三湯匙
; _( b; C. Z2 a4 b' ^% _tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙
+ p4 {) X0 M( Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
& i: L: D" i! Y* S2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l: E2 V4 T; b7 B2 D' I; z2 _
【做法】' w& {! u( O4 w8 }# @2 C" s" ^: z
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。3 G p# R& P3 Q+ r6 Y# k n
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
! H% ]. a5 {& c4 D5 ^' E(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) C* J2 J& K& O( G) R% S8 d
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
, t& e9 d( L0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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Y9 s* Z: |& V9 jwww3.tvboxnow.com芝士焗生蠔
# B' A0 I/ B8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材. s5 F) I* z8 U6 q
料 : 4-6 隻銅蠔
8 v- D' R+ T* J; _& W/ |" \% p1/4 大顆波菜
% l8 j& {. p6 atvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯芝士碎
h, ~8 x) |. k! B4 U/ d( Ywww3.tvboxnow.com1 湯匙牛油8 K' Q: ]( _6 k4 W1 r
3/8 茶匙麵粉
" J/ B. M9 u! l" ^( i0 fwww3.tvboxnow.com1 杯淡忌廉www3.tvboxnow.com+ A2 e4 w% H( l
1 茶匙白酒
9 f, B1 k- K- [1 L調味料 : 1/8 杯清雞湯, U" z( E+ ^4 {8 p4 B( `+ B
鹽及胡椒粉各少許www3.tvboxnow.com: J; h8 }- n* Y$ }( Q8 y- m
做/ E0 w3 \$ R7 E
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z3 G2 c) S- f
取出楂乾水份，剁碎留用。公仔箱論壇, z- h2 S% g! _" P
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
" S: i- c6 Z+ ]0 u# j ?白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
' H$ u1 a4 r2 I! D4 K f- cwww3.tvboxnow.com盛出即成餡料待用。
5 I# i. x1 Y0 H3 Q; t7 P公仔箱論壇(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並公仔箱論壇/ D# b" \/ _# p# z9 _# Z
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
; Y6 p9 z( |( v2 q五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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