材料
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6 m3 t7 T0 [& c2 m* O4 }8 Lwww3.tvboxnow.com牛尾 1斤
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5 Y) w. L8 l' Y番茄 4個
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薯仔 3個
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# c3 X8 U# r8 l4 Y T3 u椰菜 1/2個% G- M( J4 ?0 c5 s5 I/ v- v l
2 j7 f3 W1 f8 B9 y, E. q, F' u; J洋葱 1/2個
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紅蘿蔔 1/2斤
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' u7 S; F6 d8 G% p調味
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; W& ^; n/ D- g# k5 ~% l5 Wtvb now,tvbnow,bttvb茄汁 1/3支
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糖 2茶匙
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鹽
|$ y# z6 E v- J少許. u$ s+ f4 @4 w$ \) {! ?% k
r7 e( R) o$ q+ S9 X做法
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1. 洗淨牛尾，放在滾水中略為飛水。. `) ]/ v# }8 C9 y' Z. W& F& N) f
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2. 紅蘿蔔、薯仔切細塊；番茄切細粒；洋葱、椰菜切絲。www3.tvboxnow.com3 _* k8 S% d( k4 |4 ^7 R
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3. 先煲滾半煲水，加入牛尾及紅蘿蔔煲半小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 {! a" h* K" K1 e
/ @4 p8 R. j/ J5 A s5 y' C% ^公仔箱論壇4. 加入薯仔、洋葱及椰菜煲半小時後，再加入番茄煲一小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ R( a- L& [3 ]$ R: X- T
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5. 最後加入茄汁、糖及鹽等調味料，再煲約十五分鐘即成。飲用時可放些香草，味道會更濃郁。 |
發表於 2012-5-23 12:46 PM
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