材料www3.tvboxnow.com, B6 i! z! V% t6 Y% Q6 s- Y; Z
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牛尾 1斤
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' \' T) J4 c5 y- O2 A1 Q. |番茄 4個! ?9 g( U0 U$ D
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薯仔 3個公仔箱論壇3 ^" _ k8 f; L5 t7 k( I' m) D, d
公仔箱論壇7 L# d! ^2 i1 `3 ^( c6 s
椰菜 1/2個5 `$ d/ ^: q$ U! d, _/ ?
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洋葱 1/2個公仔箱論壇1 ]+ Q ^$ ^& R2 d
0 ~# a$ a- T# l R紅蘿蔔 1/2斤
6 i6 ~- |& v0 |www3.tvboxnow.com
$ g3 N; ^# Y1 itvb now,tvbnow,bttvb調味1 s! k* }3 }& l9 B# d
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茄汁 1/3支. Y' Y; d2 p8 m6 `1 `+ A8 R
6 e: @- }* J7 I T( T/ Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙
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+ Q+ o& t3 S4 @6 b: `! ~6 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽
0 h: U' |" C& [1 {/ N6 lwww3.tvboxnow.com少許公仔箱論壇5 I" \: j# z8 O
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做法
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- _4 X( \8 k$ T& w4 W: p$ a$ htvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨牛尾，放在滾水中略為飛水。tvb now,tvbnow,bttvb+ N$ c% G( m6 B) L5 V
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2. 紅蘿蔔、薯仔切細塊；番茄切細粒；洋葱、椰菜切絲。tvb now,tvbnow,bttvb- d. ~1 v8 f7 `) q" g
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3. 先煲滾半煲水，加入牛尾及紅蘿蔔煲半小時。
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$ }% M, y. L P公仔箱論壇4. 加入薯仔、洋葱及椰菜煲半小時後，再加入番茄煲一小時。- U/ A, K0 @2 a5 E# g% [0 { F3 V" @$ T
. u% P9 \& @% N# F. c- Rwww3.tvboxnow.com5. 最後加入茄汁、糖及鹽等調味料，再煲約十五分鐘即成。飲用時可放些香草，味道會更濃郁。 |
發表於 2012-5-23 12:46 PM
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